俳優・窪塚洋介の妻・PINKYが21日に更新した自身のアメブロで、娘のリクエストで作ったカップケーキを公開した。

この日、PINKYは「娘リクエストのカップケーキが、ものすごくハロウィンっぽく焼けました」と焼き上がったカップケーキの写真を公開。「かぼちゃは入っていません」と補足したうえで、「有機小麦粉とベーキングパウダー、ギー、卵、ココナッツシュガー、豆乳の生地」と材料を紹介。「ビーツのパウダーを混ぜ込んで栄養価up」とポイントもつづった。

続けて「最後に冷凍ブルーベリーをトッピングしてオーブンへ」と手順を紹介し、「ビーツのパウダーは少しだけだったので、オレンジっぽく仕上がりました」とコメント。「ビーツパウダーは朝のスムージーに加えたりこうしてお菓子にも使えるので重宝しています」と紹介した。

この投稿に「美味しそうですね」「心も身体も喜びそうなお菓子ですね」「いつも凄い！是非、細かいレシピが知りたいです」「料理上手で綺麗で素敵なピンキーさん、、、大好きです」などのコメントが寄せられている。

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