レゲエダンサーで俳優・窪塚洋介の妻であるPINKYが14日に自身のアメブロを更新。最近よく作っているサラダのレシピを紹介した。
この日PINKYは「最近よく作っているサラダ」と写真を公開、「切らさないように作っているサラダミックスに、(今回はケール、サラダほうれん草、ホワイトセロリ)フェタチーズ、生ハム、りんご、砕いたくるみをトッピングして、塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢で和えました」とレシピを紹介。
ロンドンで長期滞在していた際にハマったという羊やヤギの生乳で作る『フェタチーズ』について「塩味が強いのでフルーツとの相性が抜群」とコメントし、以前ロンドンでコーヒーをほぼ毎朝買っていたという店を紹介、「フード類も美味しくて」「ビーツと南瓜、フェタチーズがゴロゴロ入ったサラダにハマっていました ロンドンはナチュラル&オーガニックなファストフード店が充実していたのが便利で素晴らしかったなぁ」とロンドンでの生活を思い出したようだった。
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「ハマっているサラダ」(PINKYオフィシャルブログ)
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