シャンソン歌手で料理愛好家の平野レミ（66）が、Twitterで、「おすすめのビールの飲み方」を紹介している。

平野は、Twitterでは、140文字という限られた文字数のなかで、簡潔に、オリジナリティあるレシピを投稿。今回はこれからの季節にも楽しめそうなビールの飲み方で、

「ビールが飲みた～い！ビールだけだと野菜が足りなくなるから、トマトジュースで割ってレッドアイにするといいわよ。タバスコをチラッもいいけど、柚子コショウもゆずれない。一人でコショコショ飲まないで、みんなとカンパ～イ！」

とテンポよくレシピを紹介している。

レッドアイまでは知っている人もいるだろうが、「柚子こしょう」とは意外だった人が多く、

「レッドアイに柚子胡椒！やりたい！」
「柚子コショウは初耳です♪」
「試してみます」

などの声が。平野の“140文字レシピ”はほかにも、

「皮むいて適当に切ったバナナ1本にレモン汁少々かけたら凍らせる。それをSKIPPYのピーナッツバター大さじ1とミキサーでガ―ッ。冷え冷えバナナの完成！甘いのが好きな人はメイプルシロップをかけて～。レモン汁はバナナの色止め役よ」 「そら豆第2弾！そら豆の白和えよ。水切りした木綿豆腐半丁と塩茹でしたそら豆100g、白練りごま大さじ1/2、砂糖小さじ2、塩と醤油各小さじ1/4をぜ～んぶ和えたらソ～ラ完成！そら豆を茹でてる時は目をソラさないで！ふきこぼれるわよ」

などがあり、ギャグを交えながらユーモアたっぷりに季節折々のレシピは人気がある。


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