“おひとりさまホールケーキ”で話題の、生キャラメルシフォンケーキ専門店「 MERCER bis（マーサービス） 」が、JR新宿駅改札内のイイトルミネ新宿に4月16日（水）オープン！

新宿店限定のシフォンケーキ『ベリーストロベリー』に加え、ロールケーキやシュークリームもお目見えします。

ホールケーキがひとり占めできる「MERCER bis」

「MERCER bis」は東京・恵比寿発の生キャラメルシフォンケーキ専門店です。

看板メニューの「生キャラメルシフォンケーキ」は、特別感のあるホールケーキがひとり占めできる“おひとりさまサイズ”なのがうれしいポイント。

渋谷店に登場して以来、連日売り切れが続いているのだとか。

かわいらしいビジュアルはプレゼントや手土産、自分へのご褒美にぴったりですよ。

MERCER bisイイトルミネ新宿店には「生キャラメルシフォンケーキ」はもちろん、人気シフォンケーキ『ストロベリー』や『メルティーチョコレート』もラインナップ。

さらに新宿店限定『ベリーストロベリー』もお目見えします。

ベリーづくしの新宿店限定『ベリーストロベリー』

色鮮やかなシフォンケーキ『 ベリーストロベリー 』は、ストロベリーシロップを加えたピンク色のなめらかな生クリームで、自家製ラズベリージャムとクランベリー果肉を加えた生地を包み込み、あまおう苺のソースをとろ～り。

ふわもちシフォン生地の中には、ストロベリーとリュバーブの濃厚なジャムと生クリームが隠れているのだとか。

さらに旬を迎えた4種のベリーをたっぷりトッピング。甘酸っぱいベリーの魅力を堪能してくださいね。

ロールケーキ＆2種類のシュークリームも登場

さらに新宿店限定で、ロールケーキとシュークリームもお目見えします。

「 生キャラメルロールケーキ 」は、生キャラメルソース＆ミルキーな生クリームをしっとりやわらかな生地で巻き上げ、生キャラメルソースをとろ～りかけた手作りの一品。

絶妙な焦がし加減で作られる、ほろ苦い自家製の生キャラメルソースが堪能できる、オリジナルロールケーキなのだとか。

オーダーを受けてから仕上げる「 シュークリーム 」は、クッキー生地をのせて焼き上げたザクザク食感のシューの中に、なめらかでトロッとしたクリーム＆濃厚ソースがたっぷり！

バニラ香るカスタードクリームとホイップクリームを合わせたコクのあるクリーム×ほろ苦い生キャラメルソースの『生キャラメルバニラ』、

宇治抹茶を贅沢に使った濃厚な抹茶ペーストとカスタードのオリジナルクリーム×クリーミーなホワイトチョコソースの『抹茶ホワイトチョコレート』の2種類から選べます。

「MERCER bis」のスイーツは、頑張った1日のご褒美にもぴったり。

自分を甘やかしたい時には、乗り換えの途中に立ち寄ってみてはいかがでしょう。

■ MERCER bis イイトルミネ新宿店

住所：東京都新宿区新宿3-38-2 JR新宿駅B1階 改札内「EATo LUMINE」

※西改札方面

営業時間：8:00～22:00

定休日：なし（イイトルミネ新宿に準ずる）

※テイクアウトのみの販売です。



ブランド公式ホームページ： https://mercer-bis.com/



Instagram： ＠mercer__bis

参照元： MERCER OFFICE株式会社 プレスリリース