兵庫・大阪・奈良で13店舗を展開する「上高地あずさ珈琲」は、2025年3月5日(水)から4月20日(日)までの期間、「信州いちごフェア」を開催する。期間中は人気の信州ミルクのパンケーキに盛り付けた「信州いちごのたっぷりクリームパンケーキ」、三段でそれぞれのいちごを味わえる「信州いちごのグラスタワーパフェ」、信州の濃厚な牛乳を使った「いちごミルクフロート」などが登場。
【写真】上高地あずさ珈琲のデザートで人気ナンバー1の信州ミルクのパンケーキに、たっぷりのクリームと信州いちご、マシュマロを盛りつけた、信州いちごのたっぷりクリームパンケーキ



フェアの魅力などを担当者に聞いた。

ーー今回のフェアの意図や狙い、目玉となるものは？
目玉は、信州長野市より届けられる新鮮でおいしいいちごです。当店は長野県をコンセプトにしており、ほかのお店ではできない生産者が見える形で安心安全ないいちごを使い、国産フルーツのおいしさをお伝えしたいと考えております。

ーー今回のフェアのアイデアはどのようにして生まれた？
現地の農家様を視察させていただき、あまり火入れなどはせずにダイレクトにいちごを味わっていただくことを意識して開発いたしました。

■信州の農家から日替りでいちごが納品！
今回のいちごフェアはすべて「長野ベリーファーム」からいちごを入荷。入荷予定のいちごは3種類で、品種は店舗や日にちでランダムとなるため、行くたびに違ういちごが味わえるのも魅力の1つだ。

＜入荷予定のいちご＞
(1)章姫
王道いちごの代表格。酸味が弱く甘味が強い。

(2)のぞみ(スターナイト)
希少品種。酸味と甘味のバランスがよく、風味豊かな品種。

(3)紅ほっぺ
ほっぺが落ちるほどおいしいことから命名。味が濃く香りが強いことが特徴の人気品種。

■フェア概要
店舗：上高地あずさ珈琲 全店舗(13店舗)
期間：2025年3月5日(水)～4月20日(日)予定

※メニューの内容は予告なく変更される場合がある。
※販売期間は食材の仕入れ状況により予告なく変更される場合がある。

■商品概要
■信州いちごのたっぷりクリームパンケーキ(2200円)


上高地あずさ珈琲のデザートで人気ナンバー1の信州ミルクのパンケーキに、たっぷりのクリームと信州いちご、マシュマロを盛りつけた特別パンケーキ。甘酸っぱいいちごとクリームの甘さ、パンケーキの香ばしさとの組み合わせがおいしい。

今回、利用者からの声に応えて、信州いちごパンケーキに小さめの食事とドリンクが付いたセットメニューも販売される。

＜信州いちごのたっぷりクリームパンケーキセット(2980円)＞
・信州いちごのたっぷりクリームパンケーキ
・信州ミルクのグラタン
・オニオングラタン風スープ
・自家製ドレッシングのフレッシュサラダ

■信州いちごのグラスタワーパフェ(1780円)


迫力満点！名物のグラスタワーパフェは三段になっており、信州のいちごをいろいろな形で楽しめる。

・1段目：いちごとレアチーズケーキのショートケーキ風
・2段目：いちごのアイスクリーム 黒蜜白玉
・3段目：いちごのミルフィーユ仕立て






■信州いちご紅茶(780円)




香り豊かなアールグレイ紅茶をベースに、甘酸っぱいいちごの香りが広がる。いちごの果肉を溶かしながら味わおう。

■いちごミルクフロート(950円)


上高地あずさ珈琲自慢の濃厚な信州牛乳を使った「いちごミルク」に、ストロベリーアイスクリームをトッピング。



■一部店舗限定で予約制のアフタヌーンティーも開催


宝塚店・東大阪小阪店では、珈琲・紅茶飲み放題付きの個室確約プランのアフタヌーンティー(平日限定)も実施される。

店舗：上高地あずさ珈琲 宝塚店・東大阪小阪店
期間：2025年3月5日(水)～
プラン：
・あずさ珈琲のアフタヌーンティー(3000円)
・信州いちごのアフタヌーンティー(4000円)

※「信州いちごのアフタヌーンティー」は4月23日(水)まで。

■「長野ベリーファーム」について


代表取締役社長の岡田さんが、農業関係の仕事をしているなかで「農業をしたい」という思いが強くなり、2009年3月に脱サラし開業。農園は順調に規模を拡大したが、2019年に猛威を振るった台風19号による千曲川の氾らんを受け、総額7500万円を超える被害にあった。そんな逆境のなか、クラウドファウンディングや周囲の人たちに支援され、農園を徐々に立て直すことに成功。信州の豊かな自然に育まれた、なるべく農薬を使用しない安心安全でおいしいいちごを栽培している。

■「あずさ珈琲」について
コンセプトは、“大人の上質カフェ”。まるで上高地の山岳リゾートのような空間でこだわりの食材を使った料理や自家製のデザートが自慢のカフェ＆レストラン。

＜店舗概要＞
店名：上高地あずさ珈琲
所在地：兵庫県6店舗・大阪府4店舗・奈良県3店舗
営業時間：8時～21時(LO20時30分)
※一部店舗は営業時間が異なる。





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