女優の大和田美帆が27日に自身のアメブロを更新。昨年4月23日に新型コロナウイルスによる肺炎のため亡くなった母で女優・タレントの岡江久美子さんのレシピで作った料理を公開した。

この日、大和田は「今夜の献立は全て母のレシピで作ってみました！」と切り出し、「こちらは第一弾。とっても簡単で美味しいのでぜひー」と「まんぷくもちもちおやき」の写真を公開した。

続けて「ごはんを入れるのがポイントです」と材料を記載した写真とともに作り方を紹介し、レシピについては『岡江久美子の楽食レシピ』（ポプラ社）にも掲載されていることを説明。「このレシピ本、、まだ売ってるのかなぁ？」と述べるも、「いつも母が作ってくれてたものが載ってるので、、有り難い！」と岡江さんのレシピ本を参考にしていることを明かした。

最後に「母の料理を思い出しながら作る時間は　私にとってとっっっても幸せで有り難い時間」と述べ、「私なりの供養でもあります。感謝。感謝しかない」と想いをつづり、ブログを締めくくった。

この投稿に読者からは「美味しそう」「真似させていただきます！」「岡江さん 喜んでいると思います」などのコメントが寄せられている。

（著者：Ameba編集部）

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