料理研究家のみきママが11日に自身のアメブロを更新。「ハムしかない」時のお弁当レシピを公開した。

みきママはブログの冒頭で「お弁当、何にしよう？」とつづるも、「あ、ハムしかない」と目ぼしい材料がなかった様子。「そしたら、ハムカツにしよう！！」「家族が好きなやつです。真ん中にチーズを重ねてバッター、パン粉をつけて揚げ焼きします」と、手順を紹介した。

さらに、「残りのハムはキャベツと炒めます！！」「卵でとじでオムレツにしてお好み焼き風オムレツにしよう！！」と副菜も紹介。「盛り付けて、ハムカツ弁当ができた～！！」と完成したお弁当の写真を公開した。

ダイエット中の夫には、ハムカツをオリーブオイルで揚げた「女子サイズヘルシー弁当」、中学生の息子にはご飯の上にハムカツが豪快に乗った「ハムカツ丼弁当」、幼稚園児の娘にはチーズで作ったキャラクターの顔を乗せた「ミニハムカツ弁当」とそれぞれに工夫したお弁当を作ったことを報告。

娘から前日のお弁当について「おともだちにかわいいっていってもらえなかった」と報告があったことから、「今日のハムカツ、可愛いって言ってもらえますように・・・・・」と期待を込めて締めくくった。

この投稿に「ハムしかないのにちゃんとお弁当ができてる！！さすが！！」「ハムカツもお好み焼き風オムレツも美味しそう」「みきママが作るお弁当いつも美味しそう」などのコメントが寄せられている。

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