料理研究家のみきママが、17日に更新した自身アメブロで「秋野菜の甘辛あん弁当」を公開した。

みきママは、「旬の野菜を使ってお弁当を作ろう！！」と述べ、その理由を「子供たちの調子が悪いんだ。咳をしています」と説明。旬の野菜は「疲れをとってくれてるし、体調を整えてくれる栄養がたっぷり」といい、「寒さにそなえてエネルギーをチャージしよう！！」とつづった。

続けて「鶏肉をカリッと揚げ焼きします」「秋野菜を時間差で焼きます」など、写真とともに手順を説明。甘辛あんで「ご飯が食べられようにあんを多めにしましたー」（原文ママ）など、ポイントも紹介し、完成した弁当の写真を公開。「味は手羽先の味と似ていますー。めちゃ美味しいよ～！！」と絶賛した。

なかでも中学2年生の息子の弁当については、「どすこい弁当です」と、おかずもご飯もたっぷり詰めたようで、フタが浮いた弁当箱の写真とともに「また閉まりません」とつぶやいた。

この投稿に「フ、フタが浮いてる、、、笑」「それにしても、豪華なお弁当ですね～」「秋野菜 美味しそうですよね!! 子供さん達も 早く元気が戻りますように!!」などのコメントが寄せられている。

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