みきママ、卵と小麦粉を使わないカツ丼弁当を紹介「サクサクに揚がります!!」

提供:Ameba News/ブログ発

おうち料理研究家のみきママが4日に自身のアメブロを更新。卵と小麦粉を使わないカツ丼弁当の作り方を紹介した。

この日、みきママは長男の弁当について「カツ丼弁当です!!」「早朝でも揚げられる豚小間トンカツです!!」と説明。「豚こま肉に塩を振ったら、片栗粉を周りにつけて肉汁を閉じ込め、最後に水をつけてからパン粉をまぶしたら衣付けの完成です!!」と調理工程を写真で紹介した。

続けて「卵と小麦粉を使わないから早い!!」「少ない油でサクサクに揚がります!!」とメリットをつづり「卵焼き器で作ったら、お弁当箱にぴったり入りました!!」と完成した弁当の写真を公開。一方で、長男について弁当が入った鞄を持ち「振り向かずに手を振って優雅に行きました。じゃーなー的な感じで」と説明し「お前さんは寅さんか?」とツッコミを入れた。

これに対し読者からは「このカツ丼いいですね!」「男子が嬉しいガッツリ弁当ですね」「朝からお弁当作りお疲れ様です」などのコメントが寄せられている。

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