おうち料理研究家のみきママが5日に自身のアメブロを更新。鶏むね肉を使った弁当を公開した。

この日、みきママは「鶏むね肉が安い！！」と述べ「むね肉をパン代わりにしてサンドウィッチにしよう」とコメント。「鶏むね肉は前日から観音開きにして塩麹につけたら、朝、焼いて、火が通ったら一旦取り出して」と説明し「レタス＋目玉焼き＋マヨ＋ケチャップを挟んで、ラップで巻いてできあがり」と調理中の様子や完成した料理の写真を公開した。

続けて、鶏むね肉について「塩麹につけるとやわらか～い」と明かし「ムネドウィッチにしたら驚愕の美味しさです」とコメント。次男に対し「食べにくいから、大丈夫なところで食べて」と伝えるも「そんなとこねーよ」と返答があったそうで「ファイティ～ン！」と呼びかけ、ブログを締めくくった。

この投稿に読者からは「凄い発想」「今度、やってみよう」「いろいろなメニューでお弁当を作られて、すごい」などのコメントが寄せられている。