「RITUEL 虎ノ門」にて2025年3月7日から5月15日(木)まで、人気のいちごのアフタヌーンティーが、旬のいちごを贅沢に食べ比べできるスペシャルバージョンとして開催中。贅沢にいちごの食べ比べが楽しめるアフタヌーンティーについて担当者に話を聞いてみた。
【写真】いちご尽くしの赤×ピンクのコントラストがかわいいプルミエプレート(季節の一皿)



――「ストロベリー ガーデン アフタヌーンティー」について、企画意図や狙い、目的、ターゲットなどを教えてください。
旬のいちごをふんだんに味わってほしい！という思いから企画しております。

――「ストロベリー ガーデン アフタヌーンティー」のイチオシのポイントを教えてください。
希少な完熟いちごを贅沢に食べ比べできるところがイチオシポイントです。

――福島県・斎藤農園さんのいちごを選ばれた理由を教えてください。
せっかくRITUEL虎ノ門で食べていただくならおいしいいちごをと思い、探しているなかで斎藤農園さんの「ゆうやけベリー」に出会いました。とても香りがよく、甘みのあるところに魅了され、今回使用させていただくことにいたしました。

――読者へのメッセージをお願いします。
今回、ストロベリー ガーデン アフタヌーンティー限定で、オーガニックハニーディップや、ベイクワゴンにいちごのディアマンクッキーをご用意しております。また、陽の光が差し込む開放的な店内もおすすめポイントとなっており、優雅で特別なひとときをお過ごしいただけます。

■ストロベリー ガーデン アフタヌーンティー概要
商品名：Strawberry Garden Afternoon Tea(ストロベリー ガーデン アフタヌーンティー)
価格：6900円
販売期間：2025年3月7日～5月15日(木)
ご利用可能人数：2～4名での予約のみ可
※1名での予約は不可
事前予約制、お一組さま2時間制、定数に達し次第受付終了
※RITUEL虎ノ門1周年記念として、3月31日(月)までに予約をした人全員にディアマンクッキーいちごをプレゼント！(平日予約のみ)

メニュー詳細
■プルミエプレート(季節の一皿)


・本日のストロベリー2種食べ比べ：「ゆうやけベリー」「ふくはる香」「おいCベリー」「とちおとめ」のなかから食べごろの2種をご用意
・ストロベリーチーズタルト：無添加のいちごジャムと酸味のあるレアチーズで仕上げたタルトケーキ
・いちごとピスタチオのムースケーキ：ピスタチオのムースと旬のいちごをハーブゼリーで包んだプチドームケーキ
・水切りヨーグルトのストロベリーベイクドチーズケーキ：濃厚でありながらヨーグルトの酸味でバランスの取れたベイクドチーズケーキ
・フランボワーズマカロン：フランス産の香り高いマカロン
・ピスタチオブリュレ：自家製鴨リエットとカシスとオーガニックショコラのソースで楽しむミニバーガー
・いちごミルク - クリームチーズ＆ヨーグルト - ：クリームチーズとヨーグルトにオーガニック蜂蜜をブレンドし、濃厚なストロベリーピュレとともに

ベイクワゴンの焼き菓子
全7種類から好きな4種類を選べる。
いちごのディアマンクッキー(期間限定)、カヌレ、シューパリジャン、季節のフルーツのガレット(りんご)、フィナンシェレーヌ、スコーン、シャンピニオンタルト、ハーフミートパイ
※変更の可能性あり。詳しくはスタッフにお尋ねください。



メインデザート
いちごのパブロヴァ
いちごとサワークリームホイップ、フランス産のバニラ・グラス、サクサクのパブロヴァ生地がうれしいデセールのメインディッシュ。ピスタチオソースとストロベリーソース2種のソースで。



人気のアフタヌーンティーにいちごの食べ比べがセットになったスペシャルなアフタヌーンティーは大満足、大人気間違いなし。期間限定のため早めに予約して、ぜひ心行くまでいちごを堪能してほしい。

文＝岸遥南

※記事内に価格表示がある場合、特に注記等がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。


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