【写真】こだわり食材を目の前で焼く

2011年に「俺のイタリアン 新橋本店」をオープンし、「俺のフレンチ」、「俺の焼肉」、「俺のやきとり」など、さまざまなジャンルで上質で高級な食材を使いながらも圧倒的コスパのよさで人気を博している「俺の」。今回、「俺のフレンチ」の姉妹ブランドとして「俺のフレンチ GRILL & WINE」をオープンした。

■カジュアルフレンチ＋炭火で焼くグリル料理


「俺のフレンチ GRILL & WINE」は、名前の通り、炭火焼き料理と多彩なワインに特化したレストラン。「俺のフレンチ」で人気のメニューも健在で、いいとこどりの新業態。店内にグリル台を置き、A5ランクの和牛やアンガスビーフ、ポーク、ラムといったこだわりの肉や、帆立、オマール海老などの海鮮を焼いていく。



グリル料理は150グラム〜オーダー可能で、食べたいものを自由に組み合わせて楽しむことができる。さらに牛肉については例えば、A5ランクの和牛やアンガスビーフなどの種類や、部位、産地まで選ぶことができる。



とはいえ、何をどう注文していいかわからないという人には、「BEEF炭火Grill盛り合わせ」がおすすめ。国産牛サーロインや牛タン、アンガス牛ハラミを炭火でじっくりと焼き上げ、肉の旨味を感じられるボリュームあるプレート。



ほかにも、「俺のフレンチ」創業以来の看板商品「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」や、A5黒毛和牛とウニの「A5黒毛和牛の『うにく』～いくら・コンソメジュレ～」、低温調理で仕上げた「牛タンのカルパッチョ～ラビゴットソース～」、肉寿司など、肉好きにはたまらないラインナップ。







そして店名にもあるようにワインも充実。肉に合うワインとして、フランス、オーストラリア、アメリカ、チリなど、幅広く取りそろえていて、グラスワインは1杯748円～とリーズナブルなのもうれしい。





もちろん、肉以外のメニューもあり、おつまみとワインで軽く飲みたい時や、パスタやリゾットをプラスしてしっかり食べたい時、デザートに重点を置きたい時など、いろいろな楽しみ方や利用の仕方ができるのも魅力。



「俺のフレンチ」と同様に、高級食材を使い、料理人がこだわった料理をリーズナブルに楽しめる「俺のフレンチ GRILL & WINE」。「俺のフレンチ」で料理長を歴任してきた布川鉄英さんが監修する、ここでしか味わえない料理の数々をぜひ堪能しよう。

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。



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