◆「Minimal」のいちご＆チョコレートアフタヌーンティーが登場。チョコ好きにはたまらない贅沢スイーツを

チョコレート好きなら必食！Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店にて、この季節限定の「Minimal チョコレートアフタヌーンティー vol.4」を2025年3月31日（月）まで開催中。

いちご&チョコレートを主役としたフタヌーンティーが期間限定で登場！新作ボンボンショコラや特製チョコレートピザなどを楽しめる、ここだけの贅沢メニューを堪能して。


◆Minimal のチョコレートを存分に楽しめる別皿からスタート

別皿で登場！ボンボンショコラ4種とプレート5種を食べ比べ
チョコレートの概念を変える、驚くほど個性が際立った味わいを楽しめるシングルオリジン（単一産地）のボンボンショコラ。Minimalでこれまで使用してきた30カ国以上のカカオ豆から、最もカカオ産地の違いが分かりやすい国々が厳選された。カカオ豆による驚きの味わいや個性の違いをとことん体験できる、至極の食べ比べを体験してみて。

さらに、スイーツやセイボリーに使っているチョコレートとカカオを、単体でも楽しむことができる特別なプレートも。チョコレートの原材料はカカオと砂糖のみで、産地や製法の違いによって果実やナッツのような風味を表現。産地によって異なるチョコレートの味わいや、スイーツとしての味わいと板チョコレート単体での味わいの違いなど、さまざまに食べ比べて楽しもう。


◆いちご×チョコレートのアフタヌーンティーを上段～下段ごとに紹介

上段：いちごケーキの食べ比べ
■苺の生ガトーショコラ -いちご家めい-
香川県の「いちご家めい」から特別に仕入れている、国内で1％程しかつくられていない貴重ないちご“女峰”のジャムをトップに添えた、なめらかな食感の生ガトーショコラ。果実のような風味をもつタンザニア産カカオ豆を使ったチョコレートがいちごの味わいに寄り添い、さらに「田中農場」のブランド卵を使った中央のカスタードクリームが、いちごとチョコレートの味わいをつなげてくれる。

■ガトーショコラ ソフト 苺 -いちご家めい-
「いちご家めい」の女峰を使った、“ソフト”タイプのしっとり食感のガトーショコラ。いちごは淡いピンクの上部のグラサージュに使用されているほか、生地の中にもいちごジャムが。ベリーのような風味のペルー産カカオ豆を使ったチョコレートチップがアクセントとなっている。

■チョコレートレアチーズケーキ
まろやかな甘味と心地よい酸味のオリジナルのチョコレートに、ミルキーなクリームチーズとサクサクのクッキーが合わせられた。3つの素材の三位一体の絶妙なハーモニーを堪能して。



中段：いちごをさまざまな形で楽しむデザート
■苺とブロンドチョコレートのフィナンシェ
甘酸っぱいいちごジャムに、ホワイトチョコレートをローストした“ブロンドチョコレート”が合わせられた。キャラメルのように甘くコク深いブロンドチョコレートと甘酸っぱいいちごを、しっとり食感のフィナンシェで楽しんでみて。

■カカオニブミルクアイスと苺ソース
まるでいちごミルクのように楽しめるお口直しのデザート。コリコリとした食感のカカオニブを混ぜたミルクアイスに、甘酸っぱいいちごソースをかけて召し上がれ。

■チョコレートフィナンシェ
カカオ由来のナッツのような風味の「NUTTY」チョコレートをたっぷり使い、カカオの芳醇な風味をしっかりと感じられるフィナンシェ。中に入ったチョコレートチップを噛むと、香りがより広がって至福な味わいに。



下段：いちごのサラダとセイボリー
■チョコレートとウンドゥイヤのピザ
予約の取れない人気イタリアンレストラン「Don Bravo（ドン ブラボー）」の、シグネシャーであるピザにフォーカスした新業態「CRAZY PIZZA」とコラボレーションした1品。

独特の辛いサラミにトマトソース、モッツァレラ、ぺぺロナータの酸味でまとめたピザに、清涼感のあるハーブやウッディーな香りが特徴の「SAVORY」チョコレートが合わせられた。

チョコレートが溶けることで清涼感ある香り、コクやうまみ、甘味がピザと絶妙にマッチし、立体感のある味わいに仕上げられた。

■苺とカカオニブのサラダ
「街に出来たてのチーズを」 をコンセプトに、東京・渋谷の工房で手作りされたできたてのフレッシュチーズを提供・販売する、CHEESE STANDの人気商品「出来たてリコッタ」を熟成させたチーズを使用。南イタリアの食卓ではおなじみのチーズで、リコッタ本来の甘味と塩気、さらに熟成によるうまみも感じることができる。そのチーズにフレッシュなグリーンとオリーブオイル、そしていちごとカカオ由来の果実味が特徴的なマダガスカル産のカカオニブも合わせられた。

■カカオパルプをあわせたピクルス
数種類のピクルスにカカオパルプ（カカオの果肉）のフレンチドレッシングが合わせれらた。ピクルスの酸味とパルプのフルーティーな甘味がマッチして、爽やかな味わいを楽しむことができる。


◆産地から直輸入された正統派ティーと一緒に

セットドリンク（ノンアルコール）もお見逃しなく
心よりおいしいと感じたものだけを厳選し産地から直接輸入する「Uf-fu（ウーフ）」から、2023年セカンドフラッシュの中でベストクオリティーと言われるダージリンDJ-64の紅茶を用意。

甘く力強く香るマスカテルフレーバーと、ピュアチャイナらしい正統派でしっかりした飲み口、うまみと甘みが心地よく続く贅沢な味わいをどうぞ。

カカオ・チョコレートの魅力がぎゅっとまとめられた、Minimalならではの季節限定アフタヌーンティーを堪能してみては。


◆アフタヌーンティーの会場は？

新しいチョコレートのおいしさが楽しめる日本発のチョコレート専門店
日比谷線神谷町駅から駅直結、新しいランドマークの麻布台ヒルズ内にある「Minimal The Specialty麻布台ヒルズ店」。国際品評会でも高い評価を得た、産地や製法違いで異なる味わいの食べ比べや季節に合わせたメニューが楽しめる。チョコレートを優雅に楽しみたいひとときにいかが。





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