東京都の町田・相模原地域で50店舗の飲食店を展開するキープ・ウィルダイニングは1月10日、オールデイダイニング「MONDO（モンド）相模大野」を、小田急ホテルセンチュリー相模大野内にオープンしました。焼きたてパンや焼き菓子が購入できる「こがさかベイク相模大野」も併設しています。
注目は、ベーカリービュッフェや濃厚チーズリゾット

同店は、広々とした空間の中で、本格的なレストラン料理を楽しめるオールデイダイニング。ランチでは、ラグジュアリーな雰囲気の中で、パン職人手づくりのこだわりパンをメインとしたビュッフェを展開します。

パンは約10種類以上が食べ放題です。特におすすめなのが「高加水フォカッチャ」。極限まで多くの水分を含ませて高温で焼き上げるので、生地の外側はカリッと中はもっちりジューシーな食感です。

約10種類以上のパンが食べ放題
ビュッフェには、相模原の地元食材や季節の旬食材を使用した本格レストラン料理や自家製スイーツなどを用意。

イタリアチーズの代表”グラナ・パダーノ”を贅沢に使用した濃厚チーズリゾットは、目の前で仕上げて提供します。

併設のベーカリー「こがさかベイク相模大野」では、代表商品「アールグレイパウンドケーキ」や、パン職人が毎日丁寧に焼き上げる本格的なパンを用意しています。

併設「こがさかベイク相模大野」
MONDO（モンド）ランチビュッフェ 概要
ランチ営業時間：10:45～15:15

場所：神奈川県相模原市南区相模大野3-8-1小田急センチュリーホテル7階

料金：平日3,270円～

休日3,618円～

子ども1,360円～

MONDO（モンド）／キープ・ウィルダイニング

https://www.mondo-kw.com/

（マイナビ子育て編集部）

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