元フジテレビアナウンサーの河野景子さんが3日に自身のアメブロを更新。友人を招いてふるまった手料理を紹介した。

この日、河野さんは「友人を招いて家ご飯」というタイトルでブログを更新。「女友達3人で家ご飯でした」とエプロン姿の自撮り写真とともに報告した。

続けて「簡単メニューでおもてなし」と述べ、「金目鯛とあさりのアクアパッツア」「タコとマッシュルームのアヒージョ」「手羽元のハーブ焼き」など作った料理の数々を紹介。

特に好評だったのが「オイルサーディンとトマトの粗みじん切りをレモン汁とオリーブオイルであえたもの」だったといい、「イタリアンパセリがアクセントになって、ブルスケッタソースの出来上がり、夏にはカッベリーニで冷製パスタとしても美味しそう！」とコメント。

他にも「レンコンととろけるチーズのソテーもワイン　と合うといって大好評でした」「これまた簡単」と述べ、レシピを紹介。最後は「楽しい女子会家ご飯でした～」と満足そうにつづり、ブログを締めくくった。

この投稿に読者からは「お家ごはん　とは思えない程の腕前」「どの料理もおいしそう」「たまには女子会で、ワイワイしたいですよね」などのコメントが寄せられている。

【関連記事】
・「友人を招いて家ご飯」（河野景子オフィシャルブログ）
・笠井アナ、抗がん剤治療の結果に妻が涙「内心ドキドキでした」
・中村江里子、増えてきた白髪を抜こうとする子ども達「ママ、大変！！」
・小林麻耶、夫・あきら。が選んでくれた“お気に入り”の私服を披露「センスいい」「似合っていて素敵」と称賛の声
・高橋真麻、妊娠前からの“不眠と胃酸過多”明かすも「気にしないように」