女優の水野真紀が11日にアメブロを更新。最近ハマっているというおやつを紹介した。

この日、水野は「最近、ワタクシがハマっているモノ。ま。残り物で作る簡単おやつなんですけどね」と述べ、半分に割った全粒粉のクラッカーにクリームチーズを塗り、薄めに切った羊羹を挟む「羊羹サンド」を紹介。

「なんてことないおやつです」と述べつつ、「クリームチーズのまろやかな塩気と油分、羊羹の甘さ、ねっとり感、全粒粉クラッカーのザクザク感のハーモニー、結構 良いのです」と説明した。

続けて水野は「もう、20年以上前のことかしらん？」と振り返り、「NYに虎屋がございまして、ソコで羊羹&クリームチーズのサンドイッチを頂いたのです」とエピソードを紹介。「以来、羊羹があると思い出してつい作ってしまいます」と明かし、「アンパンの進化形、ってとこでしょうか!?　お試しあれ」と呼びかけた。

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