タレントの辻希美(29)がブログで、夫で俳優の杉浦太陽(35)がマグロとカツオをさばく動画を公開している。

杉浦は11日から、釣り好きの義兄の誕生日プレゼントとして沖縄旅行へ。12日のブログでは、

「20本くらい釣れました
東京に送る分はマグロ3本＆カツオ1本送って、
残りは魚たち漁師さんのご近所にお裾分け」

と大収穫だったことを報告していた。自宅でさばいたのはこのときのマグロとカツオで、杉浦はブログで

「このサイズのマグロとカツオを家でさばくのは初めてだったので、
シンクの中でやるのは腰が痛かった…w

でも、大変ながらも楽しかったです」

とコメント。一方の辻は、

「ご覧下さい
この包丁さばき」
「もぉ
ほれてまうやろぉ～」
「デッカイマグロやカツオを裁くの凄いでしょー」

と大ノロケ。ご近所にもおすそ分けしたほか、保存のためにツナ作りもしたことが報告されており、杉浦は手作りツナについて

「オリーブオイル、ニンニク、
ハーブはブーケガルニで
塩して水分取ってから、
70～80度の低温調理で、
1時間ほど煮込んで」
「5～6分で柔らかくパパッとやるか迷ったけど、
手間かけて長めにやると、さらに柔らかくなるので、
1時間ほど煮て、一晩寝かせよ～」

とレシピを紹介。かなり本格的なツナが出来上がりそうだ。

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