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保田圭 夫が作ってくれた蟹づくし料理に感激する

1月11日(月) 18:27

 タレントの保田圭(35)が、夫でイタリア料理研究家の小崎陽一氏(37)が作ってくれた豪華料理の数々をブログで紹介した。この日の料理は「蟹づくし」。巨大な越前ガニを使って小崎氏が料理してくれたのは以下の通り。

・蟹と菜の花のわさび和え
・かぶの蟹あんかけ
・白舞茸と蟹と蟹味噌のニンニクソテー
・蟹のステーキ
・蟹とカラスミのパスタ

 保田は「贅沢過ぎるディナーにうっとりでした 今日も主人とのんびり愛犬達と家族でゆったり過ごします」と感想を述べている。

 ちなみに「越前ガニ」とはズワイガニの地域別の呼び方であり、「松葉ガニ」「間人ガニ」「津居山ガニ」「加能ガニ」などもある。越前ガニは福井のブランドガニのことだ

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