新米シングルファーザーのはやパパさんが、Ameba公式トップブロガーに認定。ブログでは、在宅ワークをしながら、子どもたちと過ごす日常をつづっている。

■冷凍しておいたスペアリブ

21日に更新したブログでは「スーパーで安くなっていたのを見かけて、久しぶりに食べたいと思い、買って冷凍しておいた」といい、スペアリブ煮込みを作ったことを明かした。続けて「にんにくを刻んで、スペアリブも骨に沿って切れ目を入れて、なんとなく筋を切っておきました」と説明し、参考にしたレシピも紹介している。

■「やばっ！うんまっ」と娘も絶賛

同ブログでは続けて付け合わせには「白菜とツナのトロトロ煮」を作ったことをつづり「トロトロ白菜とツナの味わいでご飯がすすみます」とコメント。しかし、白菜が苦手だという娘からは「私はこれはちょっと苦手」と言われたといい「白菜が苦手食材なので、やっぱりハードルが高かったか」とコメント。しかし「骨がするっと外れるほどホロッホロなスペアリブ」については「やばっ！うんまっ」「何これ？美味しすぎるんだけど」と興奮気味だったといい「速攻でお肉を完食してました」と述べ、ブログを締めくくった。