飲食チェーン店が新規顧客を確保するために開始したのがモーニング。 朝の時間帯に新たなニーズを展開し、売上を補填するためのサービスのひとつです 。24時間営業しているファミレスでも、朝の時間帯には独自のモーニングメニューを用意してサービスの強化をしているお店が増えました。

多種多様なコラボをして独自のサービスを展開するファミリーレストラン「デニーズ」 も、モーニングメニューを充実させています。220円（税込み242円）から手軽に食べられるセットやホテル並みに豪華なワンプレートメニューなど、幅広いニーズに対応したモーニングが揃っているのです。そこで、豊富なメニューが用意されているデニーズのモーニングを紹介します。

攻めの姿勢を取るデニーズ

デニーズは1974年4月に1号店をオープンし、創業50周年を迎える老舗チェーン店。 これまでに名店のシェフや人気キャラクターとのコラボなど幅広い独自サービスを展開しています 。

そんなデニーズのモーニングは、お店の開店から11時まで通年開催されています。土日祝日に関係なく開催しているため、いつでもモーニングを楽しめるのは特徴です。

今回、訪れたのは足立区エリアにある駅近い店舗。 店内はグループ客よりも、1人で利用している人のほうが多く見受けられました 。落ち着いた朝の時間帯は、1人でゆっくりするのに最適なのかもしれませんね。

220円から食べられるモーニング！

デニーズが提供するモーニングの最大の特徴は、さまざまなニーズに合わせた豊富なメニューが用意されています。モーニングのプランを大きな括りに分けると全部で6種類。

・セレクトモーニング
・軽食モーニング
・選べるトーストモーニング
・選べるおすすめ和朝食
・しっかり食べてパワーチャージ朝食
・【土日祝日限定】ブランチ

最安値は、選べるトーストモーニングの中にある 「トーストモーニング」（税込253円） 。トーストに「ゆで卵」か「サラダ」のどちらかを選べて、300円以下で食べられる商品です。トースト類が豊富ですが、定食やパスタのメニューも充実しています。

卵の焼き方が豊富で楽しい「セレクトモーニング」

今回はセレクトモーニングから 「スクランブルエッグモーニング」（税込682円） を選びました。セレクトモーニングとは「メイン5種類、お好みのセット6種類」の中から自由に組み合わせができるセットです。ドリンクバーも付いてきます。

メインとなるメニューは下記の5種類

・スクランブルエッグモーニング
・サニーサイドアップモーニング
・ベースドエッグモーニング
・ターンオーバーモーニング
・シーザーサラダモーニング

基本の内容は「卵、サラダ、ベーコン＆ソーセージ」の組み合わせになります。違いと言えば、卵の調理方法をお好みの焼き方にできる点です。片面焼きや両面焼きなど好きな焼き方で注文できます。

メインに続き、6種類の中からお好みのセットも選べます。

・トースト
・パンケーキ
・グリルドチーズサンド
・ミニフレンチトースト
・ごはん＆みそ汁セット
・ごはん＆みそ汁セット（納豆つき）

パンは4種類あって気分に合わせて選べますね。ミニサイズですが、単品だと税込506円と高めなフレンチトーストが選べるのはお得感があるでしょう。ごはん＆みそ汁も用意されており、追加料金143円で納豆つきを注文することも可能です。こちらはミニフレンチトーストを選びました。

朝から充実した気持ちにさせてくれる

スクランブルエッグモーニングは、ワンプレートで提供されるとホテルのモーニングを彷彿とさせる豪華さがあります。卵と同じくらい朝の定番メニューである「ソーセージ」と「ベーコン」もいい存在感を出しています。朝から気分を盛り上げてくれる料理ですね。

スパイシーで酸味が効いたサラダは、レタスのみずみずしい食感が特徴的で朝からフレッシュな爽快感を与えてくれます。 ドレッシングは酸味が強めなため、一気に眠気を取り除いてくれるかもしれませんね 。

フレンチトーストは表面がパリッと焼き目が付いており、こんがりと仕上がっています 。それでいて、中の生地は半熟のような柔らかな食感。相反する食感が絶妙にマッチしていますね。生地にしっかりと味が染み込んでいて、卵をベースとした甘みの効いた風味です。

そのままでも十分に甘味がありますが、付属のメープルシロップをかければ甘さが2倍に増します。甘党にはたまらない味わいになるでしょう。ミニフレンチトーストは、スイーツ的な立ち位置でもあり、ご飯の代用にもなる二刀流の商品かもしれませんね。

スクランブルエッグは、フォークですくうと、ぷるぷると揺れるくらい繊細な感触が伝わってきます 。まったりとした甘みのある卵の優しい味わいで、舌先の温度で溶け出すような柔らかな仕上がり。そして、あとからコク深いバターの風味がやってきて、味全体をまとめ上げてくれています。卵本来の甘さとバターの香ばしさが際立った一品ですね。

ドリンクバーはコーヒーやジュースなど定番メニューを始め、ティーバッグ式の紅茶も用意されています。ドリンクバーに関しては、他のファミレスと大きな差はないように感じます。ただ、ドリンクバー1杯分をプラス税込43円で、持ち帰りできるサービスは面白いですね。

ワンコインが嬉しい「軽食モーニング」

もうひとつオススメなのが、手軽に朝ごはんを済ませられる 「軽食モーニング」 。500円以下で食べられる商品があり、内容量も朝からあまり食べない人には丁度良いボリューム感です。

軽食モーニングのメニューは下記の２種類。

・アボカド＆チキン：税込638円
・ローストポークサラダ：税込495円

どちらのメニューにも、ライ麦パンとドリンクバーが付いてきます。今回は、ワンコインで食べられる「ローストポークサラダ」を注文しました。

香ばしい深みのある「ローストポークサラダ」

サクサクに仕上げられたライ麦パン。やや固めの食感で食べ応えはあります。耳までカリっと焼き上げられているため、かじるたびに心地良いリズムを奏でてくれますね。素材の甘味が十分に効いているから、何も付けずにそのままでも食べられるパンでした。

ローストポークは薄めに切り分けられているため、食べ応えがないのが残念です 。しかしながら、スモーキーで香り高く、ジューシーな味わいで満足感はあります。ローストしたことにより、肉の旨味が凝縮されていますね。噛むたびに肉本来の甘味が溢れ出てきました。

土日祝限定のモーニングメニューもある

デニーズのモーニングは曜日に関係なく開催中。なんと、土日祝日には限定のモーニングメニューが注文できるのです。平日バージョンとは違った楽しみ方ができるのは、デニーズならではの特徴と言えるでしょう。

メニューは 「スクランブルエッグ＆チーズフレンチトースト」（税込1243円） 。モーニングにしては価格が高めの部類です。ランチ並みの値段設定と言えるでしょう。その分、内容量を充実させてカバーしていますね。

メニュー内容は下記の通りです。

・スクランブルエッグ
・サラダ
・ベーコン＆ソーセージ
・チーズフレンチトースト
・苺ヨーグルト
・ドリンクバー

価格は高めですが、休日にちょっとご褒美として贅沢なモーニングを堪能するのは良いかもしれません。

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デニーズのモーニングは、選ぶのに迷うくらいメニューが充実していました。最安値の商品は220円からあり、高いものならば1000円以上と価格帯は幅広い。そのため、利用する状況に応じて多種多様なメニューを楽しめるでしょう。

＜取材・文／みくた＞
※本記事に登場する価格は、すべて取材時点のもの。状況や内容により異なる場合があります

【みくた】
元プロレスラー。現在は文章で人を魅了するためにライターとして活動中。溢れ出す食への探求心から年間100件近く食べ歩き。マスクの下に隠す素顔はいかに... X（旧Twitter）：@UrumantoN

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