モデルの西山茉希が8日、「長岡からの持ち込み企画。」というブログのエントリーを更新。28秒のクッキング動画を公開し、「イタリアン食べてみませんか。」と呼びかけた。

「開催したわけじゃないけれど。
まだ未経験者なメンバーが多い今朝、
ついに開封いたしまして。

ジュージューしてみました。

#イタリアン
#私も初めてな麺の太さ
#フレンドとは違ったけれど
#みかづきとも違ったけれど
#美味しく食べてもらえた朝」

このようにツイートした。この意味は、西山の故郷である新潟県長岡市を代表するB級グルメ「イタリアン」を未経験者に食べてもらったということだ。イタリアンとは、焼きそばのような麺をもやし等の野菜とソースなどで炒め、トマトソースやミートソースをかけたもの（流派あり）。

「地元のものを喜んでもらえると

こっちが嬉しくなっちゃうやーつ。

また買ってこよーっと。
次の未経験者をターゲットに。。。」

と、喜んでもらえたようで、さらにイタリアンの普及を目指すと意気込んでいる。

西山が述べるところの「フレンド」と「みかづき」とは、イタリアンを提供する二つのメジャーなチェーン店のこと。マイナビニュースの“「新潟っ子ならド定番。新潟のソウルフード「イタリアン」ってなんだ?”という記事には、両店を訪問した様子がリポートされている。

同記事によると、2つの違いは以下の通り。これは「フレンド」でイタリアンを食べた時の記述だ。

〈決定的な違いはそのソース。トマトベースの「みかづき」に対して、こちらはミートソース。「イタリアン」の濃厚さと比べると、味の深みで勝負している感がある〉

こうしたB級グルメを西山は普及させようとしているようだ。

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