加藤紀子 牛スジカレーを作り「自家製ラッキョ」も作る

11月25日(金) 14:59

 タレントの加藤紀子(38)が「家でも外でも本気でカレー。頭の中、カレーで夢いっぱい」とブログに書き、自身が無類のカレー好きであることを紹介している。

 ブログでは家で作った「牛スジカレー」について完成写真とともに「牛スジ、2回程お湯で煮て、それから圧力鍋でまた煮て柔らかくするのだけど、必ずやればやる程期待に応えてくれるので、大好きです。トロットロ美味しいカレーでした」と作り方と感想を紹介。

 さらに「てか、市販のルーを使うだけじゃ味が締まらない事も多く、スパイスをもっと上手に使って美味しく出来るよう、向上心も忘れていませんの。」とこだわりを添えている。カレーの付け合せは「自家製ラッキョ」だという。

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