こんにちは、困ったらもやしに頼りがち、ライターの三木ちなです。 スーパーで手に入りやすいもやし、家計の味方として常備している方も多いのではないでしょうか。しかし、おかずはマンネリしがち……。 そこで今回は、もやしが立派なおかずになる、ボリューム満点の変身レシピをご紹介します。 1袋20円のもやしでごはんがすすむ！ 今回作るのは、NHK『あさイチ』で紹介された「もやしのオムレツ」のレシピです。 メイン材料は、スーパーで1袋20円のもやしと卵だけ。がっつりボリューム満点の一品が欲しいときは、ぜひ試してみてください。 おすすめポイント ・もやし1袋で食べ応え抜群のおかずに ・ふんわり仕上げた卵がおいしい ・包むときはフライ返しやヘラを使うと失敗しにくい あさイチ「もやしのオムレツ」のレシピ 材料（1人分） ・もやし…100g ・卵…2個 ・サラダ油（もやしを炒める用）…大さじ1 ・サラダ油（卵を焼く用）…大さじ1 ・お好みソース…お好みで ・マヨネーズ…お好みで 作り方 1.もやしをフライパンで炒めます サラダ油をひいたフライパンで、火で1分ほど炒めます。 炒めたら、一度皿に取り出しましょう。 ２.卵を溶いてフライパンで焼きます 公式レシピに火加減の記載がなかったので、もやし同様に、サラダ油をひいたフライパンで加熱しました。 中火で半熟になればOKです。 3.もやしをのせて、卵で包みます 包むときは、ヘラを上手く使いこなしてください。 4.皿に盛り付けて、味付けしたら完成です 皿に移したら、あとは味付けするだけ。 お好み焼きソースとマヨネーズをかけたらできあがります。ケチャップなどお好みの味付けで◎ “シャキふわ”の食感が最高！ 材料はもやしと卵だけ。かなりシンプルなメニューですが、満足感はものすごいです。 さっと火を通したシャキシャキのもやしと、ふんわり仕上げた卵が絶妙♡激安食材の組み合わせでも、しっかり満足感のあるメインおかずです。 この作り方をベースに、キムチ・豚肉・青ねぎなど好きな材料を合わせてもおいしいですよ♪ いざというときに「もやし」は頼りになる ふんわり卵ともやしのシャキシャキ感がクセになる「もやしのオムレツ」。調理時間はわずか5～10分程度と子育て中のママの強い味方です。さらにコスパも抜群。忙しい日のメインにも、あと一品欲しいときの副菜にもぴったりです。ぜひ気軽に試してみてくださいね。 著者：ライター 三木ちな 【関連記事】 【お願い！豆腐に醤油かけないでーー！？】ホントは教えたくない“超〜旨い”食べ方に「最高！」 【スーパーの焼き芋で絶対コレやってみてー！】農家の嫁が教える「100億倍美味しい」食べ方 【やっすい豚こま肉→先に“あの液体”にドボンして！】Xで70万回表示「リピ確」SNS反響の食べ方