料理研究家のみきママが27日に自身のアメブロを更新。大量のもやしを使った節約料理を紹介した。 25日に家族で東京ディズニーランドへ出かけたことをつづっていたみきママは、「ディズニーで贅沢したら、もやしで節約ごはんだ～！！」と、4袋で80円のもやしをメインに夕食を作ったことを報告。 1品目は「2大節約食材をドッキングです」ともやしと豆腐を使った“肉みそのせもやし豆腐”、2品目は「ディズニーに行ったら、歩いたのになぜか太ってしまったのでサラダにします！！」と春雨の代用に白滝を使った“もやしと白滝の中華サラダ”、3品目は「でもでも、焼きそばが食べた～い！！」と焼きそばの麺を使わずもやしのみで作った“もやしが麺代わり焼きそば”を公開した。 “もやしが麺代わり焼きそば”については、「もやしが完全焼きそばになってる～！！」「これ、めちゃうまなんじゃない？無限もやしなんじゃない？」と自画自賛のようで、「もやしは水分がたくさん出るので、強火で水分を飛ばしながら炒めました」と調理のアドバイスも述べた。 みきママは、3品の中で“もやしと白滝の中華サラダ”がナンバーワンだったというが、長男は「肉みそだな。肉みそがナンバーワン。」と答えたそうで、「結局、肉がいいんだろ。」とツッコみを入れた。 【関連記事】 ・「ディズニーに行った後は、もやし御飯。」（みきママオフィシャルブログ） ・みきママ、TDLで感じた娘の成長に「4歳6か月、よくやった！！」 ・みきママ、こだわりが強いアシスタントたちと打ち上げパーティー「注文がうるさい」 ・みきママ、ダイエット中の夫に言われた言葉に「なら食べんな。」 ・みきママ、家で出来る“パラパラチャーハン”のレシピを紹介「でもね、味は抜群ではありません（泣）」