独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏





『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレピ"は、マクドナルドの月見バーガーをベースに、バンズをフレンチトースト化した「フレンチ月見バーガー」！

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【今回の食材】

・月見バーガー（マクドナルド）1個

・マックシェイクバニラ（マクドナルド）Sサイズ 1/2杯

・卵1個

・バター10g



野島 さあさあ、今年も月見バーガーの季節になりましたよ。

助手 近年はマック以外も各社が月見戦争に参戦しまくりだし、マックもアレンジ月見を出しまくりッスね！

野島 でも、これだけたくさんの月見バーガーが出ているのに、どこも手を出していないジャンルの月見があるんですよ。

助手 ほう、それはなんでしょ？

野島 甘じょっぱい系の月見バーガーです。

助手 朝マックの「マックグリドル」みたいのなら、意外とハマるかもしれないッスね！

野島 そこで今回はマックの月見バーガーの定番のやつをベースに、バンズをフレンチトースト化させてみますよ。

助手 それは実質、月見の卵増しってことにもなるッスね！ぜひよろしく頼むッス！



（１）混ぜる！ボウルにマックシェイクのバニラ味Sサイズ半量ほどと卵1個を割り入れ泡立て器でよくかき混ぜてフレンチトースト液を作ろう。この液は普通のフレンチトーストにも使えるぞ





野島 それじゃ始めましょう。まずフレンチトースト液から用意しますが、実は卵とマックシェイクのバニラ味があればめちゃ簡単に作れます。混ぜるだけで味がバチッと決まりますよ！

助手 いちいち砂糖とか牛乳を混ぜないでいいんだ。これ、普段フレンチトーストを作るときにも使える裏ワザじゃん！

野島 ですです。なんなら仕上げにかけるガムシロップもマックでもらえますからね。アイスコーヒー用ですけど「俺はマックシェイクにもガムシロップを入れる超甘党なんだ」って顔をしとけば問題なくくれるはず！

助手 そんな甘党いねえだろ！



（２）浸す！月見バーガーのバンズを外し、（１）にしっかりと浸す。5分程度が目安。ジップロックなどを使ってもみ込むとよく漬かる。バンズについているソースは卵の上に移しておこう







（３）焼く！バンズが液にしっかりと漬かったらフライパンにバターを溶かし、中火で両面を焼いて焦げ目をつけよう。溶けたバターもバンズに吸わせるようにして焼くと風味が豊かになる





野島 で、この液にバンズをしっかりと浸し、バターを溶かしたフライパンで焼いてフレンチトーストにしていきますよ。

助手 食パンじゃなくてもいい感じに液が染み込んで、見るからにジュワッとウマそうッス！



（４）重ねる！フレンチトースト化したバンズが焼き上がったら取り除いておいた月見バーガーの中身を挟み、包み紙に戻して食べよう。シロップやバターを追加して食べるのも激ウマだ！







（５）完成！「フレンチ月見バーガー」





野島 両面を焼いたら月見バーガーの中身を挟み、完成です。さっき言ったようにシロップをかけてさらに甘くしてもいいし、アツアツのうちに追いバターをして食べるのもありですが、まずはこのまま、どーぞ！

助手 ジュワーッ!!これは文句なし!!全パーツが完璧にハマってる！フレンチトーストの甘さがベーコンやビーフの塩気を引き立てまくってるし......なんで商品化されないのか不思議なレベルで激

ウマだ！

野島 今回は普通の月見でやりましたけど、チーズ月見でやるのもアリですね。あと、フレンチトーストを本格化させるってのも最高ですよ。人気のカフェに月見バーガーの中身を持ち込んで、こっそり挟んで食ったらウマすぎてぶっ飛びます！

助手 ウマいかもだけど、その発想にこっちがぶっ飛ぶわ！

撮影／野島慎一郎

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