東京駅近くで優雅な朝活を。LAVAROCKの朝食ビュッフェで、できたてグルメとホテルモーニングを実食
10月1日(木) 0:00
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◆東京駅近くで優雅な朝活を。LAVAROCKの朝食ビュッフェで、できたてグルメとホテルモーニングを実食
東京・京橋の「コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」1階にある「DINING ＆ BAR LAVAROCK」では、ホテルならではの朝食ビュッフェを楽しむことができます。京橋駅からすぐ、東京駅からも徒歩圏内という便利な立地にあり、仕事前の朝活や少し特別な1日のスタートにもぴったり。
今回は編集部が実際に訪れ、ライブキッチンで仕上げるできたて料理や豊富なビュッフェメニューを体験してきました。
◆東京駅近ホテルで楽しむ、朝食ビュッフェ
仕事前の活力チャージに。東京駅近くのホテルで朝時間を満喫
中央通り沿いに立つ「コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」。その1階にある「DINING ＆ BAR LAVAROCK」へ向かいました。
海外からの宿泊ゲストも多く訪れていて、店内にはどこかインターナショナルな雰囲気が漂っています。海外のホテルラウンジのようで非日常感のある朝時間でした。
ビュッフェ台には洋食から和食まで幅広い料理が並び、どれからいただこうか迷うほど。ライブキッチンもあり、できたてを楽しめるメニューが多いのも印象的です。朝からしっかり食べたい日にもぴったりでした。
◆ホテルこだわりの朝食ビュッフェを編集部が実食レポート！
焼きたてパンと彩り豊かなサラダで軽やかな朝食を
まずはパンコーナーへ。軽井沢の老舗ブーランジェリー「浅野屋」のクロワッサンはひと口ほおばるとバターの香りがふわりと広がり、朝の気分をぐっと高めてくれます。マフィンやマスカットのデニッシュなどのホテルメイドのパンも並び、食後のデザート感覚でもいただけるラインナップ。店内にはトースターも用意されていて、好みでリベイクできるのもうれしいポイントでした。
サラダコーナーにはフレッシュな野菜がずらり。ドレッシングの種類も豊富で、その日の気分に合わせて組み合わせを選べます。パンや卵料理と合わせながら、自分らしい朝食プレートを完成させるのもビュッフェならではの楽しみです。
できたてを味わう東京ビーフのオムレツは必食！
DINING ＆ BAR LAVAROCKを訪れたらぜひ味わいたいのが、ライブキッチンのエッグステーション。
オムレツやフライドエッグ、スクランブルエッグなどをオーダーでき、シェフが焼き上げてくれます。できたての料理は席まで運んでいただけます。好きな具材を選びながら、自分好みの1皿を作れるのもライブキッチンならでは。
今回いただいたのは、スタッフおすすめの東京ビーフ入りオムレツです。表面はつるんとなめらかで、美しい焼き上がり。ナイフを入れると、中には甘めに味付けされた東京ビーフのそぼろがたっぷり詰まっています。ふんわりと軽やかな卵の味わいにお肉のうまみが重なり、朝食ながら満足感のある1品でした。
オーダーメニューはまだある！ベーコンエッグとできたてフォーも
朝からしっかり食べたい人におすすめなのがベーコンエッグ。目を引くのは、存在感のある厚みを持つベーコンです。ベーコンは、浅草で愛され続ける「浅草ハム」を使っているのだそうで、香りがとても豊か。しっかりとした肉感がありながら食べ応えも十分。卵の焼き加減もリクエストでき、今回は半熟でオーダーしました。パンと一緒にいただけば、ホテルモーニングらしい贅沢な1皿に。
もうひとつ印象的だったのが、オーダーごとに仕上げてもらえるフォーです。オムレツのライブキッチンはよく見かけますが、朝食ビュッフェでフォーを楽しめるのは少し珍しい存在。ライムが爽やかに香り、さっぱりとしたスープが朝の体にもすっとなじみます。フライドオニオンの香ばしさと生オニオンのフレッシュな風味がアクセントになり、つるりとした麺を軽やかにいただけました。
和食派にもおすすめ。「深川めし」や握りたてのおにぎりも
和食メニューが充実しているのも、この朝食ビュッフェの魅力です。なかでも印象に残ったのは「深川めし」。ひと口食べると、アサリのうまみがじんわりと広がります。ごはんにも貝のダシがしっかり染み込み、どこをすくってもアサリを楽しめるほど。思わずもうひと口食べたくなるようなやさしい味わいでした。
ライブステーションではおにぎりも用意されています。鮭、梅、ツナマヨから選べ、注文後に握ってもらえます。ごはんは、ほのかな甘みと光沢のある粒が特徴の山形県産「はえぬき」を使用しているそうです。
切りたてフルーツと種類豊富なドリンクで締めくくり
食後に楽しみたいのがフルーツコーナーです。この日はバナナ、リンゴ、梨、キウイフルーツが並び、丸ごとのフルーツはオーダー後にカットして提供してもらえます。フレッシュなフルーツは、ヨーグルトとの組み合わせもおすすめです。
ドリンクはロンネフェルトの紅茶やホテルオリジナルコーヒーをはじめ種類がとても豊富。さらに、帰りにはコーヒーまたは紅茶をテイクアウトできるサービスも。職場へ向かう途中までホテルの余韻を楽しめるのがうれしく感じられました。
できたての東京ビーフオムレツやフォー、和食メニューまで幅広く楽しめるDINING ＆ BAR LAVAROCKの朝食ビュッフェ。豊富な料理に加え、ライブキッチンならではのできたてのおいしさも魅力でした。東京駅や京橋駅からアクセスしやすく、仕事前の活力チャージはもちろん、休日の朝を少し贅沢に過ごしたい時にもおすすめ。ホテルで迎えるいつもより特別な朝時間を楽しみたい人は、ぜひ足を運んでみてください。
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東京・京橋の「コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」1階にある「DINING ＆ BAR LAVAROCK」では、ホテルならではの朝食ビュッフェを楽しむことができます。京橋駅からすぐ、東京駅からも徒歩圏内という便利な立地にあり、仕事前の朝活や少し特別な1日のスタートにもぴったり。
今回は編集部が実際に訪れ、ライブキッチンで仕上げるできたて料理や豊富なビュッフェメニューを体験してきました。
◆東京駅近ホテルで楽しむ、朝食ビュッフェ
仕事前の活力チャージに。東京駅近くのホテルで朝時間を満喫
中央通り沿いに立つ「コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション」。その1階にある「DINING ＆ BAR LAVAROCK」へ向かいました。
海外からの宿泊ゲストも多く訪れていて、店内にはどこかインターナショナルな雰囲気が漂っています。海外のホテルラウンジのようで非日常感のある朝時間でした。
ビュッフェ台には洋食から和食まで幅広い料理が並び、どれからいただこうか迷うほど。ライブキッチンもあり、できたてを楽しめるメニューが多いのも印象的です。朝からしっかり食べたい日にもぴったりでした。
◆ホテルこだわりの朝食ビュッフェを編集部が実食レポート！
焼きたてパンと彩り豊かなサラダで軽やかな朝食を
まずはパンコーナーへ。軽井沢の老舗ブーランジェリー「浅野屋」のクロワッサンはひと口ほおばるとバターの香りがふわりと広がり、朝の気分をぐっと高めてくれます。マフィンやマスカットのデニッシュなどのホテルメイドのパンも並び、食後のデザート感覚でもいただけるラインナップ。店内にはトースターも用意されていて、好みでリベイクできるのもうれしいポイントでした。
サラダコーナーにはフレッシュな野菜がずらり。ドレッシングの種類も豊富で、その日の気分に合わせて組み合わせを選べます。パンや卵料理と合わせながら、自分らしい朝食プレートを完成させるのもビュッフェならではの楽しみです。
できたてを味わう東京ビーフのオムレツは必食！
DINING ＆ BAR LAVAROCKを訪れたらぜひ味わいたいのが、ライブキッチンのエッグステーション。
オムレツやフライドエッグ、スクランブルエッグなどをオーダーでき、シェフが焼き上げてくれます。できたての料理は席まで運んでいただけます。好きな具材を選びながら、自分好みの1皿を作れるのもライブキッチンならでは。
今回いただいたのは、スタッフおすすめの東京ビーフ入りオムレツです。表面はつるんとなめらかで、美しい焼き上がり。ナイフを入れると、中には甘めに味付けされた東京ビーフのそぼろがたっぷり詰まっています。ふんわりと軽やかな卵の味わいにお肉のうまみが重なり、朝食ながら満足感のある1品でした。
オーダーメニューはまだある！ベーコンエッグとできたてフォーも
朝からしっかり食べたい人におすすめなのがベーコンエッグ。目を引くのは、存在感のある厚みを持つベーコンです。ベーコンは、浅草で愛され続ける「浅草ハム」を使っているのだそうで、香りがとても豊か。しっかりとした肉感がありながら食べ応えも十分。卵の焼き加減もリクエストでき、今回は半熟でオーダーしました。パンと一緒にいただけば、ホテルモーニングらしい贅沢な1皿に。
もうひとつ印象的だったのが、オーダーごとに仕上げてもらえるフォーです。オムレツのライブキッチンはよく見かけますが、朝食ビュッフェでフォーを楽しめるのは少し珍しい存在。ライムが爽やかに香り、さっぱりとしたスープが朝の体にもすっとなじみます。フライドオニオンの香ばしさと生オニオンのフレッシュな風味がアクセントになり、つるりとした麺を軽やかにいただけました。
和食派にもおすすめ。「深川めし」や握りたてのおにぎりも
和食メニューが充実しているのも、この朝食ビュッフェの魅力です。なかでも印象に残ったのは「深川めし」。ひと口食べると、アサリのうまみがじんわりと広がります。ごはんにも貝のダシがしっかり染み込み、どこをすくってもアサリを楽しめるほど。思わずもうひと口食べたくなるようなやさしい味わいでした。
ライブステーションではおにぎりも用意されています。鮭、梅、ツナマヨから選べ、注文後に握ってもらえます。ごはんは、ほのかな甘みと光沢のある粒が特徴の山形県産「はえぬき」を使用しているそうです。
切りたてフルーツと種類豊富なドリンクで締めくくり
食後に楽しみたいのがフルーツコーナーです。この日はバナナ、リンゴ、梨、キウイフルーツが並び、丸ごとのフルーツはオーダー後にカットして提供してもらえます。フレッシュなフルーツは、ヨーグルトとの組み合わせもおすすめです。
ドリンクはロンネフェルトの紅茶やホテルオリジナルコーヒーをはじめ種類がとても豊富。さらに、帰りにはコーヒーまたは紅茶をテイクアウトできるサービスも。職場へ向かう途中までホテルの余韻を楽しめるのがうれしく感じられました。
できたての東京ビーフオムレツやフォー、和食メニューまで幅広く楽しめるDINING ＆ BAR LAVAROCKの朝食ビュッフェ。豊富な料理に加え、ライブキッチンならではのできたてのおいしさも魅力でした。東京駅や京橋駅からアクセスしやすく、仕事前の活力チャージはもちろん、休日の朝を少し贅沢に過ごしたい時にもおすすめ。ホテルで迎えるいつもより特別な朝時間を楽しみたい人は、ぜひ足を運んでみてください。
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