ヒルトン東京ベイから冬のアフタヌーンティーが登場。和紅茶とベリーのパフェをはじめ、いちごや金柑など旬素材のスイーツも
9月28日(月) 0:00
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◆ヒルトン東京ベイから冬のアフタヌーンティーが登場。和紅茶とベリーのパフェをはじめ、いちごや金柑など旬素材のスイーツも
ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva（シルバ）」にて、2026年11月5日（木）から12月29日（火）まで「Winter Afternoon Tea」を開催。
静岡県産和紅茶とミックスベリーが調和するパフェや、香ばしいシュークリームなどのスイーツ7種に、熱々のパイ包みスープやズワイ蟹のキッシュなど贅沢なセイボリー6種がラインナップ。
銘茶ブランド「ディルマ」や「ネスプレッソ」のドリンクとともに、心華やぐ冬のひとときを楽しんで。
いちごティラミスや和紅茶パフェなどこだわりのスイーツが揃う
今回のアフタヌーンティーは、冬の訪れを感じさせる上質な旬の食材やぬくもりを感じさせるメニューにフォーカス。
スイーツには、いちごシロップをたっぷり染み込ませた柔らかいスポンジ生地でいちごガナッシュとマスカルポーネムースをサンドした「苺のティラミス」をはじめ、濃厚な抹茶とホワイトチョコレートを合わせ、低温でしっとり焼きあげた「抹茶テリーヌ」が登場。
さらに、クッキー生地に金柑ババロア入りのホワイトチョコレートムースを重ねた「金柑とホワイトチョコレートのムース」や、静岡県産和紅茶のパンナコッタにミックスベリージュレを重ねた「ミックスベリーと和紅茶のパンナコッタパフェ」など、洗練されたスイーツが堪能できる。
フレッシュなタルトやスコーンなど多彩なラインナップ
香ばしいタルト生地に特製生クリームとフレッシュ果実をのせた「キウイタルト」は、ジューシーな甘みが爽やかな1品。
サクサクの生地に濃厚なアーモンドプラリネクリームを絞りバナナを添えた「バナナとアーモンドプラリネのシュー」や、シナモンが香る生地に甘酸っぱいりんごとピーカンナッツを練り込んだ「りんごとシナモンのパウンドケーキ」も魅力的。
定番のプレーンと限定の「くるみとメープルのスコーン」には、旬のみかんと柚子が香る自家製ジャムなど3種の特製コンディメントを添えて用意されるのがうれしい。
ハーブ香る肉料理や熱々のパイ包みスープ
甘いスイーツの合間に楽しみたいセイボリーには、ぬくもりを感じる本格的なフードメニューがお目見え。
粗挽き肉にハーブを練り込んでジューシーに焼きあげた「自家製サルシッチャ サルサヴェルデソース」は、フレッシュハーブとコクが際立つ特製グリーンソースで。また、飴色玉ねぎのうまみが溶け込む濃厚スープをパイで包んだ「オニオングラタンスープ パイ仕立て」は、パイを崩した瞬間にあふれ出す芳醇な香りと温かな味わいに、思わず笑顔がこぼれるはず。
「スモークサーモンとブロッコリーのサラダ」は、スモークサーモンのうまみとブロッコリーの食感にディルのサワークリームソースが相性抜群。
ズワイ蟹のうまみが広がるキッシュや色鮮やかな品々も
セイボリーはほかにも、素材の味わいや鮮やかな彩りを活かした満足感あふれるラインナップ。
パラグアイの伝統的なサンドイッチをアレンジし、香ばしくソテーしたチキンと鮮やかな紫キャベツをもちもちのトルティーヤで包んだ「チキンと紫キャベツのラップロール」は、ガーリックとヨーグルトの特製ソースが食欲をそそる1品。
にんじんの自然な甘みとオレンジの風味が調和する「キャロットオレンジムース」に加え、ズワイ蟹の上質なうまみと旬のホウレン草を閉じ込めた「ズワイ蟹とホウレン草のキッシュ」も味わえる。
冬の街並みをイメージしたカラフルなドリンクをオプションで
別料金1,050円のオプションメニューとして、スペシャルドリンク「Magic Winter Illumination（マジック・ウィンター・イルミネーション）」もぜひオーダーしたい。柚子レモネードの爽やかな風味にスパイシーなサングリアやフレッシュジンジャーのエキスを利かせた、爽快なノンアルコールドリンク。色とりどりのイルミネーションに彩られた冬の街並みをイメージした、4色から選べる鮮やかな1杯で、気分が高まる華やかな乾杯を楽しんでみては。
旬の味覚とシェフのこだわりが詰まった冬限定のアフタヌーンティーを、開放感あふれるホテルラウンジで心ゆくまで堪能して。
◆アフタヌーンティーの会場は？
ヒルトン東京ベイのバーラウンジで、優雅なアフタヌーンティータイムを
舞浜エリアの人気ホテル、ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva（シルバ）」。森の中に建つヴィラから見える、オアシスのような空間で、オリジナルのカクテルや色鮮やかで目にも美しいアフタヌーンティーが味わえる。女子会やデートなど、憧れのホテルで素敵なひとときを過ごして。
【関連記事】
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ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva（シルバ）」にて、2026年11月5日（木）から12月29日（火）まで「Winter Afternoon Tea」を開催。
静岡県産和紅茶とミックスベリーが調和するパフェや、香ばしいシュークリームなどのスイーツ7種に、熱々のパイ包みスープやズワイ蟹のキッシュなど贅沢なセイボリー6種がラインナップ。
銘茶ブランド「ディルマ」や「ネスプレッソ」のドリンクとともに、心華やぐ冬のひとときを楽しんで。
いちごティラミスや和紅茶パフェなどこだわりのスイーツが揃う
今回のアフタヌーンティーは、冬の訪れを感じさせる上質な旬の食材やぬくもりを感じさせるメニューにフォーカス。
スイーツには、いちごシロップをたっぷり染み込ませた柔らかいスポンジ生地でいちごガナッシュとマスカルポーネムースをサンドした「苺のティラミス」をはじめ、濃厚な抹茶とホワイトチョコレートを合わせ、低温でしっとり焼きあげた「抹茶テリーヌ」が登場。
さらに、クッキー生地に金柑ババロア入りのホワイトチョコレートムースを重ねた「金柑とホワイトチョコレートのムース」や、静岡県産和紅茶のパンナコッタにミックスベリージュレを重ねた「ミックスベリーと和紅茶のパンナコッタパフェ」など、洗練されたスイーツが堪能できる。
フレッシュなタルトやスコーンなど多彩なラインナップ
香ばしいタルト生地に特製生クリームとフレッシュ果実をのせた「キウイタルト」は、ジューシーな甘みが爽やかな1品。
サクサクの生地に濃厚なアーモンドプラリネクリームを絞りバナナを添えた「バナナとアーモンドプラリネのシュー」や、シナモンが香る生地に甘酸っぱいりんごとピーカンナッツを練り込んだ「りんごとシナモンのパウンドケーキ」も魅力的。
定番のプレーンと限定の「くるみとメープルのスコーン」には、旬のみかんと柚子が香る自家製ジャムなど3種の特製コンディメントを添えて用意されるのがうれしい。
ハーブ香る肉料理や熱々のパイ包みスープ
甘いスイーツの合間に楽しみたいセイボリーには、ぬくもりを感じる本格的なフードメニューがお目見え。
粗挽き肉にハーブを練り込んでジューシーに焼きあげた「自家製サルシッチャ サルサヴェルデソース」は、フレッシュハーブとコクが際立つ特製グリーンソースで。また、飴色玉ねぎのうまみが溶け込む濃厚スープをパイで包んだ「オニオングラタンスープ パイ仕立て」は、パイを崩した瞬間にあふれ出す芳醇な香りと温かな味わいに、思わず笑顔がこぼれるはず。
「スモークサーモンとブロッコリーのサラダ」は、スモークサーモンのうまみとブロッコリーの食感にディルのサワークリームソースが相性抜群。
ズワイ蟹のうまみが広がるキッシュや色鮮やかな品々も
セイボリーはほかにも、素材の味わいや鮮やかな彩りを活かした満足感あふれるラインナップ。
パラグアイの伝統的なサンドイッチをアレンジし、香ばしくソテーしたチキンと鮮やかな紫キャベツをもちもちのトルティーヤで包んだ「チキンと紫キャベツのラップロール」は、ガーリックとヨーグルトの特製ソースが食欲をそそる1品。
にんじんの自然な甘みとオレンジの風味が調和する「キャロットオレンジムース」に加え、ズワイ蟹の上質なうまみと旬のホウレン草を閉じ込めた「ズワイ蟹とホウレン草のキッシュ」も味わえる。
冬の街並みをイメージしたカラフルなドリンクをオプションで
別料金1,050円のオプションメニューとして、スペシャルドリンク「Magic Winter Illumination（マジック・ウィンター・イルミネーション）」もぜひオーダーしたい。柚子レモネードの爽やかな風味にスパイシーなサングリアやフレッシュジンジャーのエキスを利かせた、爽快なノンアルコールドリンク。色とりどりのイルミネーションに彩られた冬の街並みをイメージした、4色から選べる鮮やかな1杯で、気分が高まる華やかな乾杯を楽しんでみては。
旬の味覚とシェフのこだわりが詰まった冬限定のアフタヌーンティーを、開放感あふれるホテルラウンジで心ゆくまで堪能して。
◆アフタヌーンティーの会場は？
ヒルトン東京ベイのバーラウンジで、優雅なアフタヌーンティータイムを
舞浜エリアの人気ホテル、ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva（シルバ）」。森の中に建つヴィラから見える、オアシスのような空間で、オリジナルのカクテルや色鮮やかで目にも美しいアフタヌーンティーが味わえる。女子会やデートなど、憧れのホテルで素敵なひとときを過ごして。
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