◆新宿プリンスホテルの冬アフタヌーンティーは新宿のレコードカルチャーがテーマ。12月はクリスマスバージョンに!
新宿プリンスホテルの「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」にて、街に息づくレコードカルチャーに着想を得た「レコード&ウィンターアフタヌーンティー~冬を彩る音楽とスイーツ~」を開催。期間は、2026年11月1日(日)から2027年1月31日(日)まで。
レコード盤や音符を表現したスイーツやセイボリーがスタンドを飾る。レコードの温かな音色に包まれ、音楽と冬の味覚が織りなすノスタルジックなティータイムを満喫して。
レトロで温かみのある音楽の世界観を五感で楽しむ特別な空間
新宿のレコードカルチャーから着想を得た本アフタヌーンティーは、どこか懐かしく温かな「音楽のある午後」がコンセプト。
店内には実際にレコードプレーヤーが設置され、針が落ちた瞬間から広がる心地よい音色に満たされる。視覚や味覚だけでなく、聴覚でも季節の移ろいを感じられそう。
レコード盤をかたどったチョコレートや音符などのモチーフがちりばめられたティースタンドを囲みながら、ほかにはないノスタルジックな冬の時間をゆっくりと過ごしてみて。
レコードプレーヤーをかたどった大人のスパイス冴える濃厚パフェ
主役となるスペシャリテは、アフタヌーンティーの世界観を象徴する「フォレノワール風パフェ」。
甘酸っぱいダークチェリーと濃厚なショコラを重ね、深みのある大人の味わいに仕上げた1品。パフェのトップには、繊細に作られたレコードプレーヤーモチーフのチョコレートをトッピング。
見た目の愛らしさとショコラの豊かな風味が見事に調和した、この冬だけの特別なパフェをじっくり味わいたい。
ベリーや紅茶が軽やかに香る華やかな上段スイーツ
ティースタンドの上段には、冬の気分を高める華やかな甘みが勢揃い。
ラズベリーのキュッとした酸味にローズの香りを合わせた「ラズベリームース」や、上品な紅茶の風味が口いっぱいに広がる「紅茶ムース」が並ぶ。
さらに、なめらかなショコラパンナコッタにカシスの甘酸っぱさを利かせたグラススイーツ「カシスゼリーとショコラパンナコッタ」も登場。濃厚さと爽やかさが絶妙なバランスで溶け合う、上質な味わいを楽しんで。
濃厚ショコラと懐かしい甘みが心解きほぐす中段スイーツ
ティースタンドの中段には、チョコレートの魅力を余すことなく詰め込んだ満足感あふれる甘みがずらり。
しっとりとした生地で濃厚なショコラクリームを包み込んだ「ショコラロールケーキ」をはじめ、カカオの豊かな風味が広がる「ショコラマカロン」や、ビターな味わいが魅力の冬限定「チョコスコーン」など、チョコレート好きにはたまらないラインナップ。
さらに、いちごのやさしい甘みが広がる「イチゴバームクーヘン」も添えられ、どこか懐かしさを感じる味わいが広がる。
音楽を聴きながら過ごす憩いの時間に、そっと寄り添う品々を召し上がれ。
甘みと塩味が引き立て合う贅沢なセイボリー
ティータイムの味わいを心地よく引き締めるセイボリーには、シェフがこだわり抜いた華やかな料理がラインナップ。
しっとりと焼き上げたうまみあふれるローストビーフに甘酸っぱいベリーソースを合わせた「ローストビーフ ベリーソース」や、香ばしい生地の食感がうれしい「スモークサーモンのタパス」が登場。
さらに、スイーツの合間にアクセントとして楽しめるオリーブのうまみが詰まった「オリーブのアヒージョ風」や、エビのコクを凝縮した「ビスク」も用意。
スイーツとの甘塩っぱい絶妙なバランスを贅沢に堪能しながら、アフタヌーンティーの余韻に浸る至福のひとときを過ごして。
◆12/1~12/25はクリスマス限定の特別バージョンに
サンタやトナカイが舞い降りる聖夜だけの特別バージョン
12月1日(火)から12月25日(金)までの期間は、メニューの一部がクリスマス仕様に大変身。
「レコード&クリスマスアフタヌーンティー~音楽と迎えるクリスマス~」と題し、サンタクロースやトナカイ、ツリーなどをモチーフにした可憐なメニューが登場する。
聖夜モチーフをちりばめた可憐な限定メニュー
スイーツは、スペシャリテの「フォレノワール風クリスマスパフェ」をはじめ、ティースタンドの上段にはサンタの帽子をかぶった「ラズベリームース」や、鮮やかな「ラズベリーゼリーとパンナコッタ」が華やかに並ぶ。
中段には愛らしい「トナカイチョコロール」、下段には「クリスマス風カプレーゼ」や「ほうれん草のキッシュ」が揃うほか、別皿で「シュトーレン風スコーン」も提供。
赤と白を基調としたメニューや店内に流れるクリスマスソングが特別な高揚感を演出し、心躍る聖夜のひとときを彩ってくれる。
レコード&クリスマスアフタヌーンティー~音楽と迎えるクリスマス~
期間:2026/12/1(火)~12/25(金)
時間:14:30~17:00 (L.O.16:30)※2時間制
料金:1名 平日 7,000円/ 土休日7,500円
※税・サービス料込み
◆アフタヌーンティーの会場は?
ホテル最上階の特別な空間、和をベースにしたコンテンポラリーダイニング
新宿プリンスホテル最上階の「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」。和をコンセプトにした落ち着いた空間で味わえるのは、日本中の食材や調味料を使った今までにない新しい和食。地上約90mの高さから広がる東京の景色とともに、特別な時間を。
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