◆帝国ホテル 東京で“小さな秋”を発見！栗やぶどうなど秋の味覚を楽しむ「アフタヌーンティー“Autumn Hunt”」を編集部が体験

帝国ホテル東京の「インペリアルラウンジ アクア」では、10月31日（土）までの期間「アフタヌーンティー“Autumn Hunt”」を提供。

温かい焼きりんごにラムレーズンアイスクリームを添えたスペシャルデザートから、旬の栗やぶどうを贅沢に使ったスイーツ、秋の恵みが芳しく香るセイボリーまで。“小さな秋”が散りばめられたアフタヌーンティーを、編集部が体験してきました。


この記事の要約レポート
・帝国ホテル東京で、10月31日（土）まで開催中の「アフタヌーンティー“Autumn Hunt”」を体験
・“秋を探しに「インペリアルラウンジ アクア」へ”をテーマに、旬の味覚を盛り込んだ秋ならではのメニュー
・温かい焼きりんごにラムレーズンアイスクリームを添えたスペシャルデザート、モンブランや新感覚のマシュマロボール
・トリュフとポルチーニのスープ、生で食べられるかぼちゃのサラダなど、味わい深いセイボリー
・栗やぶどう、きのこなど秋満載のアフタヌーンティーを、日比谷公園を望むラウンジで堪能


◆小さな秋を探しに！帝国ホテル 東京で、秋のアフタヌーンティーを体験

待ちに待った“秋”が凝縮！小さな秋を散りばめたアフタヌーンティー
編集部がやってきたのは、帝国ホテル東京の本館17階「インペリアルラウンジ アクア」。10月31日（土）まで提供される「アフタヌーンティー“Autumn Hunt”」を実食取材してきました！

秋の味覚を存分に楽しみたいこれからの季節。帝国ホテル 東京で楽しめるのは“秋を探しに”がテーマのアフタヌーンティー。スイーツやセイボリーの一つひとつに、秋の訪れを感じる工夫が詰まっていました。秋のスイーツと聞くと重厚感がありそうなイメージですが、こちらは軽やかさも感じられるラインナップが印象的です。


◆


温かい焼きりんご×冷たいアイスのマリアージュ！初めに食べたい、別皿のスペシャルデザート
まず初めにいただいたのは、スペシャルデザートの「焼きりんご ラムレーズンアイスクリーム添え」。焼きりんごにナイフを入れると、しっとりとした口当たりの中にりんごの歯ごたえも感じられる、絶妙なやわらかさです。

ほんのりと温かい焼きりんごにラムレーズンのアイスクリームをのせると、溶けだしたアイスのひんやり感と相まって感動のおいしさ。アイスは別添えで提供されるので、先に焼きりんごだけ味わってからラムレーズンアイスクリームをのせて、味わいの変化を楽しむのもおすすめです。



ぶどうのみずみずしさが際立つグラスデザートや、マシュマロ生地で包まれた和スイーツ
この季節には外せないスイーツ、秋の味覚の代表格「モンブラン」。栗の風味豊かなマロンクリームの下には、蒸し栗と生クリームが隠れています。土台になっているのは、なんとサクサクと軽い食感のメレンゲ！濃厚なマロンクリームと一緒に食べると、軽やかな食感が楽しめます。

ころんと丸いスイーツは「マシュマロボール-KINAKO-」。特製のマシュマロ生地の中に、ざくざくとしたカダイフや黒豆がごろっと入っていて、もちっとしたマシュマロとの食感のギャップが楽しい1品。きなこや黒ごまの香りが口いっぱいに広がる、新感覚の和スイーツでした。

フレッシュなぶどうといちじくがのっているのは「秋のフルーツカクテル」。山梨県「勝沼醸造」のぶどうジュースを使ったゼリーは、ぶどうのジューシーな味わいがぎゅっと詰まっています。濃厚なスイーツの合間にフルーツをいただくことで、口の中がすっきりと爽やかに。


◆香り高いきのこ、新食感のかぼちゃサラダ。秋満載のセイボリー

きのこの風味たっぷり。秋の訪れを感じるセイボリー
編集部お気に入りのセイボリーは「トリュフが香るポルチーニのスープ」。香り豊かなポルチーニのうまみと、トリュフの風味がふわっと香り、秋の恵みを存分に味わえる1品です。

甘いスイーツの後におすすめなのが「ピスタチオと栗のチキンバロティーヌ」。香ばしいチキンの中心にはピスタチオと栗が包まれていて、その相性のよさに驚きました。きのこやトマトの味わいが濃厚なシャスールソースを絡めることで、さらに深みのある味わいに。



シャキシャキ食感が楽しい！生のまま食べられるかぼちゃのサラダと、贅沢キューブサンド
蓮根やりんごのチップスがのっているのは「“Autumn Hunt”サラダ」。シャキシャキとした食感の生食用かぼちゃ「コリンキー」とかぼちゃのピューレが合わせられ、それぞれ異なるかぼちゃの味わいを楽しめます。メープルとレモンの甘酸っぱいドレッシングが、かぼちゃの甘みを引き立てていました。

アフタヌーンティーに欠かせないサンドイッチは「トラウトサーモンのキューブサンド」。厚みのあるブリオッシュに、トラウトサーモンや紫大根などがサンドされ、食べごたえ抜群です。キューブのフォルムもかわいらしく、ティーセットに華やかさを添えていました。


◆秋が散りばめられたアフタヌーンティーを、日比谷公園を望むラウンジで

紅葉をイメージした紅茶も。約30種のドリンクをフリーフローで
ウエルカムティーは、色づいた紅葉のように鮮やかな赤色のオリジナルティー「レ・クルール・ドトンヌ」。ひと口いただくとローズとアップルの香りのあとに、グレナデンシロップの甘みと酸味がふわっと広がり、甘酸っぱさに食欲をそそられます。

来店してからのお楽しみ「本日のおすすめ紅茶」は、「ホワイトアプリコット」をいただきました。白茶といわれる渋みが少ない上品なお茶に、アプリコットやバラのつぼみなどがブレンドされているのだそう。甘い香りとフルーティーな味わいで、優雅な気分に包まれます。ジャムやクリームをのせていただくスコーンと合わせると、すっきりと爽やかな後味に。

栗やぶどう、きのこなど季節の食材を一度に楽しめる、秋の魅力が詰まったアフタヌーンティー。秋の日比谷公園を見渡すラウンジで、“小さな秋”を見つけるティータイムを過ごしてみては？





【関連記事】
･ アフタヌーンティー特集。抹茶にメロンほか季節のおすすめや、人気ランキングも
･ アフタヌーンティーが有名なホテル10選
･ 東京・横浜の栗アフタヌーンティー5選