◆ヒルトン東京の秋限定チャイニーズアフタヌーンティーは楊貴妃のお茶会がテーマ。本格的な中国料理と食べ放題の点心を満喫

ヒルトン東京2階にある中国料理「王朝」で、「チャイニーズアフタヌーンティー楊貴妃菊香茶宴」を2026年10月1日（木）より開催。絶世の美女・楊貴妃が秋の宮廷で催すお茶会をイメージした優雅なアフタヌーンティーが楽しめる。

楊貴妃が好んだと伝わるライチや秋の美味、鮑や黒毛和牛など贅沢な食材が集結。シェフ特製のプレートから食べ放題の点心、スイーツ＆本格中国茶まで、雅やかな午後のひとときを満喫して。



彩り豊かな7品の前菜スタンドと食べ放題のアツアツ点心
1人1台ずつ用意されるスタンドには、菊の花とクラゲの煮こごりにズワイ蟹肉を添えた「菊花園の雫」や、ライチ風味が爽やかな「妃が愛したライチ海老」、金木犀が香る「紅茶鴨 桂花秋景」など趣向を凝らした7品の前菜が並ぶ。

点心は食べ放題で、好きなものを好きなだけ。「ラベンダーカラーの豚肉と野菜の餃子」や「イタヤ貝入り蒸し餃子」といった蒸し点心から、「海鮮入りライスペーパー春巻」「海老トースト」などの揚げ点心まで、アツアツを席まで届けてくれるのがうれしい。



滋養食材と松茸の香りが体にじんわり染み渡る極上スープ
美のエッセンスがぎゅっと詰まったスープ「麗妃の上湯」も贅沢な1品。夏の暑さで疲れた体をやさしくいたわってくれる滋養食材をふんだんに使っている。

鶏や金華ハム、香味野菜をじっくりと煮出してうまみを引き出した自慢の上湯スープに、秋の味覚を代表する松茸をはじめ、白キクラゲ、夏草花、蒸し鶏、クコの実をプラス。松茸の豊かな香りと上湯の奥深いうまみが重なり合い、さまざまな食材の食感も楽しい。体の隅々にまで染み渡るようなやさしい味わいを堪能して。



メインディッシュはジャスミンの香りと鮑のうまみにうっとり
メインディッシュは、蓋を開けた瞬間にジャスミンの上品な香りがふんわりと立ち上る「茉莉花貴妃仕立て」。楊貴妃の優雅な姿を思わせる、華やかな仕上がりにときめく。

オイスターソースでじっくり柔らかく煮込んだ鮑と、素揚げした後にジャスミンの茶葉と蒸しあげて香りをまとわせた手羽先を贅沢に使用。そこに湯葉やナツメを合わせ、つややかに仕上げている。

鮑の深いうまみと手羽先の香ばしさに、ジャスミンの繊細な香りが重なる奥深い味わいを、心ゆくまで味わって。



秋の味覚が詰まった4種の甘味とこだわりの特製中国茶
食後には、秋の美食と楊貴妃の世界観を合わせた4種のスイーツを用意。

渋皮栗の甘露煮とプーアール茶の風味が調和するパフェ「琥珀茶韻」や、菊花ジャムを添えた「菊華エッグタルト」、みずみずしい「貴妃涼果」など優雅な余韻に浸れるラインナップ。

ドリンクは華やかなウエルカムティー「桂香麗妃」のほか、「特級白牡丹」や「濃香安渓祥華鉄観音」などこだわりの中華茶5種から好みの1品をセレクト。香り高いお茶とともに甘美なデザートタイムを過ごして。


◆アフタヌーンティーの会場は？

シチュエーションに合わせて楽しむ高級中国料理
席によってまったく印象の異なる空間へと変化する中国料理「王朝」。料理長のこだわりが詰まったチャイニーズアフタヌーンティーをはじめ、中国料理の歴史と伝統を継承しつつ、現代的なエッセンスを加味したコースメニュー、華やかな点心とシーズンごとに変わる料理の食べ放題「点心ランチ」、高級食材を用いたディナー食べ放題「王朝の味覚」など、さまざまなメニューを堪能して。





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