ザ・リッツ・カールトン大阪1階の「ザ・ロビーラウンジ」では、イギリス王室御用達ラグジュアリーブランド「Asprey(アスプレイ)」とコラボレーションした「ブリティッシュアフタヌーンティー ウィズ アスプレイ」(8500円～)を2026年10月14日(水)まで開催中。
【写真】アフタヌーンティーのスイーツ(6種)・セイヴォリー(4種)・スコーン(2種)を見る

秋の味覚をふんだんに使用してブランドの世界観を表現した6種のスイーツとイギリスの食文化を取り入れた4種のセイヴォリー、そしてアフタヌーンティーに欠かせない2種のスコーンを味わえる。

今回はこちらのアフタヌーンティーを、ライターが体験。シェフのイチオシメニューや魅力を余すことなく紹介する。



■エレガントなスイーツにうっとり
1781年に創業し、英国の伝統と洗練された文化を今に受け継ぐラグジュアリーブランド「Asprey(アスプレイ)」。エリザベス女王のブローチを手掛けるなど、英国王室から深く愛されている。今回のアフタヌーンティーでは、そんなブランドの美意識に着想を得たスイーツとセイヴォリーが登場。華やかなビジュアルで目でも楽しませてくれる。

まず目を奪われたのが、さわやかなミントグリーンの「クリーミーな緑茶パンナコッタと焙煎米茶のジャンドゥーヤ」だ。これは「Asprey(アスプレイ)」の「1781バケットハンドバッグ」からインスピレーションを受けた特別なスイーツで、愛らしいビジュアルは撮影必至。

ロゴを冠した「スパイスが香るパンプキンとクリームチーズのムース カカオニブのサブレ」も、本コラボを象徴する一品。パンプキンピューレのこっくりとした甘さに、一足早い秋の訪れを感じる。



ティースタンドの2段目には、「シナモンアップルジャムのビションとマロンクリーム」、「ダークチョコレートエクレアとキャンディードピーカンナッツクランチ」、「なめらかなキャラメル・フランとクリスピーパイ」がスタンバイ。



なかでもイチョウのあしらいがキュートなキャラメル・フランは口溶けのよさとキャラメルの甘みが絶妙で、いくらでも食べたくなるおいしさ。シェフのフレデリックさんも一番のお気に入りなんだとか。

今回のアフタヌーンティーが夏から秋にかけて開催されることから、「日本の秋のおいしいものをたくさん使いたかった」とフレデリックさん。和栗や煎茶などの素材を活かしたスイーツで、秋の恵みを堪能できる。



■温かいスコーンは好きなだけ味わえる
技術とアイデアが結集したセイヴォリーのおいしさも、こちらのアフタヌーンティーが人気の理由。英国発祥のミートパイや、アフタヌーンティーでは定番のサンドイッチなど、伝統に現代的なエッセンスを加えた4種のセイヴォリーを味わえる。



そして今回のアフタヌーンティーの最大の特徴は、なんといってもホテルオリジナルのスコーンを好きなだけ楽しめるところ。館内の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」で特に人気が高い「プレーンスコーン」と、こちらでしか味わえない「メープルピーカンスコーン」の2種が食べ放題となっている。

3段スタンドとともに2個のスコーンが運ばれてくるので、それを食べ終わったらスタッフに声をかけておかわりしよう。



英国の伝統的なレシピをベースにしつつ、日本人の好みに合わせたスコーンは、しっとりした食感がポイント。噛むほどに甘く何もつけなくてもおいしいが、「クロテッドクリーム」と、広島県のヤギのミルクを使用した「ゴートミルクのモルネーとチーズクリーム」をつけるとまた違うおいしさに。筆者はゴートミルクが初めてだったが、さわやかでフレッシュな味わいがナッツの風味を引き立てて、よりいっそう味わい深くて感激した。

ホテルオリジナルのブレンドティーをはじめ、5種類の紅茶も好きなだけ味わえる。いろいろ味わって、スイーツやスコーンとの相性を楽しんで。



オリジナルカクテル付きのアフタヌーンティーを選べば、英国貴族の邸宅を思わせる非日常的な空間をいっそう優雅に満喫できそうだ。



ちなみに、今回のアフタヌーンティーで渡されるメニュー表にも注目してほしい。隅々まで読むと、「Asprey(アスプレイ)」の粋な計らいに気づくはずだ。



ラグジュアリーブランドの世界観に浸る、今だけの特別な時間。忘れられない思い出をつくってみては。

※メニューは予告なく変更となる場合があります。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
※記事内に価格表示がある場合、特に注記等がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。


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