「タリーズコーヒー」は、9月2日(水)から、栗、かぼちゃ、さつまいもを使った秋の新作スイーツを、全国の店舗で発売する。
【写真】モンブランやチーズケーキも!「タリーズ」の秋スイーツ3種■この時期だけのフードペアリングも今回登場するのは、それぞれの素材らしさを楽しめる「モンブランタルト」、「シナモンパンプキンチーズケーキ」、「彩りOIMOドーナツ」の3種類。
「モンブランタルト」は、風味豊かなマロンペーストに塩キャラメルホイップをプラスし、香ばしいローストアーモンドダイスをアクセントにしたスイーツ。濃厚な栗の味わいと相性のよいドリンクとして、エスプレッソのほろ苦さが感じられる温かい「カフェラテ」がおすすめだという。
また、「シナモンパンプキンチーズケーキ」は、北海道産えびすかぼちゃの上品な甘みにシナモンをきかせ、クランブル生地を合わせたベイクドチーズケーキ。華やかなアロマが特徴のコーヒー「モカジャバ」と組み合わせることで、かぼちゃの甘みやシナモンの香りが引き立つそうだ。
さらに、鹿児島産紅はるかの甘みを生かしたコーティングを施した「彩りOIMOドーナツ」もラインナップ。力強いコクとスモーキーな風味の「フレンチロースト」が好相性で、秋ならではのスイーツとコーヒーのペアリングを味わえる。
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