◆静岡発、地元に愛される牛乳ブランドが新宿駅に／「あさぎり牛乳」のあさぎり高原プリン・あさぎり牛乳

画像／あさぎり高原プリン480円、あさぎり牛乳280円、あさぎり牛乳ミルクコーヒー290円
文筆家・甲斐みのりさんが特別な日にいただきたいおやつをピックアップ。今回は東京・新宿にある「あさぎり牛乳 新宿駅南口店」の「あさぎり高原プリン」「あさぎり牛乳」をご紹介します。



富士山の麓でのびのび育った牛から搾った生乳を使用
富士山麓に広がる町・静岡県富士宮市に生まれ育った私が、幼い頃から飲んでいたのが「あさぎり牛乳」。週2回、瓶入りの牛乳とミルクコーヒーが届くのを楽しみにしていました。

富士山の西麓に位置する朝霧高原は、その名の通り、霧が発生することが多い草原地帯。澄み渡る空気と、豊富な富士山の伏流水に恵まれ、豊かな自然が広がります。昭和20年代から酪農が盛んにおこなわれ、生乳総出荷量は静岡県随一です。

観光地としても有名な朝霧高原を訪れると、富士山に抱かれるのどかな牧草地で、牛たちがのんびり草を食む風景に出合います。ストレスなくのびのび育った牛から搾った生乳は、フレッシュで濃厚。深いコクと自然な甘さを感じられます。



そんな、あさぎり牛乳を使ったスイーツや、あさぎり牛乳、あさぎりミルクコーヒーを購入できるスタンド式のショップがJR新宿駅南口構内にできたことで、昔のように日常的に牛乳を味わえるようになりました。スイーツは手土産に喜ばれます。

私が一押ししたいのが、朝霧高原産のミルクと、朝霧高原の放牧卵「福が、きた」を使ったあさぎり高原プリン。生クリームや練乳も加えて、なめらかな食感。鼻の部分に富士山がデザインされた、愛らしい牛のマークが入った瓶入りの牛乳やミルクコーヒーと合わせて、富士山の恵みを召し上がれ。

取材・文／甲斐みのり





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