◆母娘で行きたい銀座のカウンター寿司ランチ4選。ランチタイムだからこそお得に名店の味を満喫

画像：鮨銀座おのでら※画像はイメージです
銀座の寿司店といえば敷居の高さを感じるけれど、ランチタイムであれば思ったよりも気軽に楽しめるもの。そこで、編集部がおすすめする母娘で訪れたい4店舗をご紹介。職人が寿司を握る様子を間近で見られるカウンター席で、ゆったりご賞味あれ。


◆鮨 銀座おのでら

檜の一枚板が包む洗練空間で、星付き名店の特選江戸前寿司を堪能
歌舞伎座近くの「鮨 銀座おのでら」は星付きの技を誇る名店で、希少な檜の一枚板をあつらえたカウンター席では職人の華麗な手さばきを間近に体感できる。

こちらの「特選江戸前寿司ランチ≪風≫」は、毎朝豊洲市場から届くネタや北海道から空輸される旬食材をふんだんに盛り込んだ豪華な内容。選べる乾杯ドリンクで華やかにスタートした後は、職人の精巧な技が光る握り12貫をメインに前菜やお椀がお目見え。食後のデザートにはメッセージを入れることができるので、記念日にもぴったり。

板前との会話を楽しみながら極上の江戸前鮨を味わい、母娘で心解きほぐされる贅沢な時間を。
店舗データとコース例
店舗名：鮨 銀座おのでら
最寄り駅：東銀座駅
住所：東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビル3 B1F・2F

▼おすすめコース例
特選江戸前寿司ランチ≪風≫★厳選された握り12貫をおまかせで+選べる乾杯ドリンク+デザートにメッセージ入れ

・前菜
・握り12貫
・お椀
・デザート

選べる乾杯ドリンク1人1杯付き
※生ビール、日本酒、ソフトドリンクからお選びいただけます

料金：9,680円
※税・サ込


◆銀座 鮨 あい田

ゆとりあるカウンター席で楽しむ、赤酢が香る極上握りやお造りのコース
近海の旬食材を用いた繊細な日本料理を届ける「銀座 鮨 あい田」は、間隔を広く確保したゆったりとしたカウンター席を備え、周りを気にせず落ち着いて食事を楽しめる。

「SAKURA コース」では、黄金色の赤酢と最高級純米酢を黄金比でブレンドしたシャリで作る店主こだわりのおすすめ握り12貫に加えて、職人が丁寧に捌いた旬のお造り2種やうまみを閉じ込めた温かい茶碗蒸しなど、本格的な逸品料理が次々と登場。選べる乾杯酒とともに四季折々の海の幸を余すことなく味わえるラインナップとなっている。

職人のこだわりが詰まった握りと繊細な日本料理に舌鼓を打つ、2人の忘れられないご褒美ランチを叶えて。
店舗データとコース例
店舗名：銀座 鮨 あい田
最寄り駅：銀座駅
住所：東京都中央区銀座8-7-19 イケドビル 1F

▼おすすめコース
SAKURA コース★お薦め握り12貫、お造り2種、茶碗蒸しなど+選べる乾杯酒
※仕入れによって、ネタは変動いたします
こちらのコースに和紙のメッセージはお付けできません

・前菜
・お造り2種
（白身、マグロ、光り物など旬のものを）
・酒肴
・茶碗蒸し
・赤酢のおまかせ鮨11貫
＋お召し上がりいただいた中よりお好きな1貫をお選びください（計12貫）
・お椀
・デザート

選べる乾杯酒付
※メニューの中からお好きなものをお選びいただけます
・生ビール
・芋焼酎，米焼酎，麦焼酎
・日本酒熱かん、冷酒各種
・梅酒
・ワイン

料金：8,800円
※税・サ込


◆銀座 とざき

銀座の隠れ家でご褒美ランチ。新鮮な握りや手の込んだ茶碗蒸しにほっこり
和食の伝統に洋のエッセンスを取り入れたオリジナルの割烹料理を楽しめる「銀座 とざき」では、目の前で大将の手さばきを五感で堪能できる落ち着いた雰囲気のカウンター席がおすすめ。

ランチのスタンダードコースは、その日仕入れた新鮮なネタの中から厳選して仕立てる握り8貫を中心に、ふわりと出汁が香る優しい味わいの茶碗蒸しや心がほっと温まる味噌汁などで構成。職人が手間を惜しまず1品1品丁寧に手がける料理の数々が揃い、食べるたびに心が満たされる深い味わいを体験できる。

心温まる接客と丁寧な料理に癒されながら、母娘でゆっくりと語り合う素敵な休日を過ごして。
店舗データとコース例
店舗名：銀座 とざき
最寄り駅：銀座駅
住所：東京都中央区銀座8-5-21 かわばたビル 新館 2F

▼おすすめコース
【ランチ】スタンダードコース（握り8貫・茶碗蒸しなど）

・上握り8貫 巻物 玉子
・茶碗蒸し
・味噌汁

料金：8,000円
※税・サ込


◆つきじ鈴富 GINZA SIX店

木のぬくもり漂う和空間で、まぐろ専門仲卸が厳選した天然まぐろを味わうひととき
GINZA SIX内に店を構える「つきじ鈴富 GINZA SIX店」は、木のぬくもりが心地よい洗練された和の空間で、職人の手さばきを見ながら極上の逸品を味わえるカウンター席を用意。

目利きが光る「鮪尽くしコース」は、豊洲のまぐろ専門仲卸「鈴富」ならではの強みを活かし、旬の前菜に続いて大トロや香ばしい炙り大トロ、しっとりとした赤身や味わい深い漬赤身など上質な天然まぐろが目白押し。鮮度とうまみを最大限に引き出す職人のひと手間が施された寿司を、最高のロケーションで楽しめる。

仲卸直営ならではの目利きと技術が生む極上の握りを前に、親子で肩を並べて語らう優雅なランチタイムを過ごして。
店舗データとコース例
店舗名：つきじ鈴富 GINZA SIX店
最寄り駅：銀座駅
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F

▼おすすめコース
【鮪尽くしコース】前菜、大トロ、炙り大トロ、赤身など

・前菜
・大トロ
・炙り大トロ
・中トロ
・赤身
・漬赤身
・お椀

料金：7,260円
※税・サ込





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