◆松阪牛尽くしの食べ放題！舞浜ホテルの秋ビュッフェをモチ子さんが実食。ステーキ、100％ハンバーグ、赤ワイン煮込みも

東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート「オールデイダイニングカリフォルニア」では、2026年9月18日（金）～11月29日（日）までの曜日限定で、毎年恒例の「松阪牛と秋の味覚ディナービュッフェ」を開催。

そこで、ビュッフェ専門YouTubeのモチ子さんといち早く詳細をレポート。目の前で焼き上げるステーキ、ハンバーグ、ボロネーズ、赤ワイン煮込みなど、松阪牛尽くし！さらに、モチ子さんが絶賛するスイーツにも注目を。



年間50回以上ビュッフェに通う、ビュッフェオタクのモチ子です。今回の目的地は、東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートの「オールデイダイニングカリフォルニア」です。

ついにこの季節がやってきたんです。そう、毎年恒例の松阪牛のフェア！9月18日（金）から開催されるのですが、一足早く楽しんでいきたいと思います。鉄板焼きステーキをはじめ、松阪牛100％ハンバーグ、赤ワイン煮込み、ボロネーズ、カレーまで、驚くほどの松阪牛尽くし。これらを好きなだけ楽しめるなんて、贅沢すぎますよね。パティシエ手作りのスイーツも絶品で、とてもワクワクしています。



前菜からスタートです。カボチャやサツマイモが入った前菜も並んでいて、すっかり秋を感じますね。



まずは「千葉県産イワシのマリネ梅干し風味」を。酸味のあるイワシとカリカリ梅の爽やかさが相まって、すっきりといただける一品です。

魅力的な組み合わせの「鴨胸肉のコンフィオレンジ風味」。鴨肉はしっとりなめらかな食感で、オレンジの香りがふんわり。

「モッツァレラチーズと南瓜・薩摩芋のカプレーゼ」は、甘いサツマイモとカボチャ、モチモチのチーズを使っていて、秋らしさを感じさせてくれます。全体のバランスも最高ですね。

「南瓜のババロア生ハム添え」も秋ならでは。ババロアはクリーミーでいてほどよい塩気。生ハムの旨みもプラスされておいしいです。



「サーモンと帆立貝のタルタル仕立て」は、おしゃれな見た目がいい感じ。とろけるサーモンと、甘く濃厚なホタテ、そして野菜のコリッとした食感が絶妙。

きのこがたっぷりと詰まった「取り合わせ茸のキッシュ」も。こちらも秋の味覚を存分に楽しめました。

温かな料理もいただきましょう。「白身魚とスルメイカのナージュ青さ海苔の香り」です。ナージュは、魚介類を出汁やスープに浮かべたフランスの料理のことだそう。魚のほかに、ムール貝やイカも入っていて、シーフードの旨みが濃縮されています。トマトでさっぱりと楽しめるのも魅力的です。



お待ちかね！松阪牛の料理をいただいていきましょう。

とろっとろに柔らかく煮込んだ「松阪牛の赤ワイン煮込みブルギニョン風」。お肉を頬張ると、旨みがジュワッとあふれんばかり。上品な赤ワインソースとの相性も格別です。丁寧に作られていることが、ひしひしと伝わってくる逸品でした。



「松阪牛100％ハンバーグデミグラスソース」は、デミグラスソースをたっぷりとかけてきました。ハンバーグはとびきりジューシーで、噛めば噛むほどに、松阪牛の旨みが広がります。深みのあるソースともマッチしていました。

お次は「松阪牛のガーリックピラフ」を。ピラフにまで松阪牛とは、なんと豪華なことでしょう。お米はガーリックの香りをしっかり纏っていて、お肉もごろごろ。ステーキと一緒に味わってもよさそうです。



続いて「松阪牛鉄板焼きステーキ」のコーナーにやってきました。脂がしっかりのったお肉を目の前で焼いていただけるとは、幸せでしかありません。

焼き加減はミディアムレア。驚くほどに柔らかく、肉汁も旨みもたっぷり。期待を裏切らないおいしさです。和風ソースとの相性もよく、お肉のおいしさを引き立ててくれます。

これが食べ放題だなんて、本当に贅沢すぎませんか？ビュッフェの常識を変える一品だと思わせてくれる、最高の料理でした。



デザートに寄り道です。このレストランのスイーツの大ファンで、今日も楽しみにしていました。どのデザートもシンプルなルックスなのですが、1つひとつ愛情を込めて作られている感じがして、本当に大好きなんです。



キラキラとしたビジュアルが美しい「白ぶどうゼリー」。プルプルとした食感のゼリーの上に、フレッシュなぶどうをトッピング。甘酸っぱくて、口直しにぴったりです。

「メープル・メープル」はさっくりとした食感で、メープルの芳醇な香りが楽しめるのも嬉しいです。

しっとりとした食感の「キャラメルバナナパウンドケーキ」。バナナの風味を存分に楽しめて、こちらもおいしくいただきました。





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