◆ヒルトン東京「アダムとイブのミートアフタヌーンティー」。フォアグラやキャビアを使った豪華な前菜と贅沢な肉料理が主役

ヒルトン東京の「メトロポリタングリル」にて、2026年9月1日（火）から11月12日（木）までの期間限定で『アダムとイブのミートアフタヌーンティー』を開催。

フォアグラやトリュフ、キャビアなどの高級食材を贅沢に使った前菜やお肉料理を、アフタヌーンティースタイルで堪能できる特別な体験。デカダントで魅惑的な美食の世界を、心ゆくまで楽しんで。



りんごフォルムがかわいらしい見た目も華やかな前菜
りんごを思わせる愛らしいフォルムの「禁断の果実」は、シナモンやカルダモンが香るチェリーコンポートの中に濃厚なフォアグラのムースを忍ばせ、シャンパングレーズでつややかに仕上げた1品。スパイスの風味とチェリーの甘酸っぱさ、フォアグラのコクが溶け合う贅沢な味わいに酔いしれて。



彩り豊かなスタンドを飾る上品なセイボリーたち
ビーツコーンの中に自家製スモークサーモンのタルタルとチャイブサワークリームを詰め、キャビアをトッピングした見た目も華やかな「甘美なサーモンタルタル」。

さらに、無花果ジャム入りのスコーンに生ハムの塩味が絶妙に調和する「ファースト・ハーベスト」など、見た目も食感も楽しめる前菜がラインナップ。



香ばしい香りと食感に満たされるこだわりのメニュー
グリルカウンターで香ばしく焼きあげた鰻の蒲焼きに、山椒香るクリーム・フレッシュを合わせ、最中の上にのせた「背徳のひと口」。

サクサク食感の海老トーストにロブスタービスクのエマルジョンとイクラを添えた「黄金の恵み」など、豊かな風味が五感を刺激するメニューが揃う。



目の前で仕上げるメインのビーフウェリントン
前菜を楽しんだ後は、熱々の状態でテーブルへ運ばれるメインディッシュ「エデンの饗宴」が登場。

牛フィレ肉をマッシュルームソテーとホウレン草で包み、バター香るパイ生地で焼きあげたシェフ特製のビーフウェリントン。低温でじっくり火入れした美しいロゼ色のフィレ肉に、目の前で芳醇なトリュフソースを仕上げてくれるライブ感あふれる演出にもときめく。



ティータイムを締めくくる魅惑のスイーツ2種
スタンドには、食後にぴったりな2種類のデザートも用意。

カモミール香るチーズムースの中にりんごのコンポートを忍ばせた「カモミール香るホワイトアップル」と、フランジパーヌのタルトに洋梨のコンポートとラベンダークリームを合わせた「洋梨とラベンダーの楽園」が、至福のティータイムを演出。



豊富なティーセレクションと限定カクテル
ドリンクは、10種類以上のTWGティーセレクションなどをラインナップ。

さらに、カルヴァドスとクランベリージュースを合わせた「EVE」と、ホームメイドカルダモンシロップにシャンパンと花びらを添えた「EDEN」各2,500円の2種のオリジナルカクテルも用意。特別な1杯とともに、大人な時間を過ごすのもおすすめ。


◆アフタヌーンティーの会場は？

臨場感あふれる鉄板の舞台で世界各国の厳選素材を堪能
ヒルトン東京が誇るダイニングフロア「TSUNOHAZU」の一角にある「メトロポリタングリル」は、スタイリッシュとモダンが同居するグリルレストラン。中央にしつらえたステージで炎のパフォーマンスとともにグリルする、世界中のおいしい食材をじっくりと堪能して。





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