◆2026年6月に新開業のザ・ゲートホテル大阪 by HULIC「Anchor Osaka」で天空ランチ体験。サラダ食べ放題とカフェフリーで充実時間

2026年6月に開業したザ・ゲートホテル大阪 by HULICの26階にある「Anchor Osaka（アンカーオオサカ）」で、肉料理と魚料理のWメインを味わえるゲートランチコースを提供中です。

サラダステーションや季節のスープも楽しめる、彩り豊かなコースを編集部が体験してきました。


この記事の要約レポート
・新開業のザ・ゲートホテル大阪 by HULICで、ランチコースを提供
・大阪を一望できる空間
・サラダビュッフェや食後のカフェをおかわり自由で楽しめて満足度抜群
・鮮魚と国産牛サーロインステーキのWメインにお腹も心も満たされる
・メッセージを添えられるデザートプレートは3,800円でオーダーできる



26階から大阪の街並みを一望
2026年6月15日（月）に開業したザ・ゲートホテル大阪 by HULICの26階にある「Anchor Osaka」。落ち着いた色合いの椅子に、温かみのあるテーブルや装飾にリラックスしながら、大阪の西側と南側の景色を望めます。

地上110mの大きな窓から見下ろす街並みは、目を奪われるほどの開放感。行き交う人や車が小さく見え、にぎやかな心斎橋にいることを忘れてしまいそうでした。眺望そのものが非日常感を演出し、これから始まる食事への期待も高まります。

※画像は南側の眺望です



みずみずしい泉州水ナスを味わう開業記念の1品
コースの始まりには、開業記念として2026年9月15日（火）まで提供されるアミューズ・ブーシュが登場します。大阪で育てられた泉州水ナスに、濃厚でクリーミーなチーズと甘酸っぱいトマトを合わせたカプレーゼでした。

甘みを蓄えた柔らかな水ナスをかむと、みずみずしさが口いっぱいに。バジルのジェノベーゼソースが軽やかに香り、ブラックペッパーと塩が全体の味わいを整えています。夏のランチの始まりにふさわしい1品でした。



好みに合わせて楽しむサラダステーション
サラダステーションには、ロメインレタスや紅芯大根、パプリカ、ブロッコリー、プチトマトなど、色とりどりの野菜が並びます。ソフトサラミやビアシンケン、パプリカリオナといったハムのほか、チーズやキッシュ、ポテトサラダ、シーフードマリネも揃っていて、選ぶ時間まで楽しめました。

ドレッシングは、だし醤油や人参、かぶらなどから好みのものを選べます。EXバージンオリーブオイルやバルサミコ酢、シレネチーズ、フライドオニオンなど、ドレッシングやトッピングが充実しているのもうれしいポイントです。



好みの野菜やハムを合わせて自分だけの1皿に
編集部は、ザ・ゲートホテルのシグネチャーメニュー「シーザーサラダ」をイメージして、ロメインレタスにシレネチーズ、フライドオニオン、パルメザンチーズを合わせてみました。好みの具材を少しずつ盛り付け、自分らしい1皿を作れるのが魅力です。

山椒風味のシーフードマリネは、爽やかな香りが鼻へ抜け、イカやエビは、ほどよく柔らかな食感。まろやかでジューシーなうまみのパプリカリオナや、卵の甘みを感じるキッシュもあり、サラダだけでも満足感がありました。



季節のスープで高まる気分
続いて運ばれてきたのは、冷たい枝豆のポタージュ。なめらかな口当たりで、枝豆の甘みとうまみをしっかり感じられます。

表面を覆うふわふわのミルクの泡は、まるでカプチーノのよう。フレッシュで濃厚なオリーブオイルがアクセントになり、まろやかなスープに奥行きを添えていました。



季節の味覚と味わう魚料理
本日の鮮魚料理は、スズキのロティ。肉厚な身は皮目がパリッと香ばしく、中はふわりと蒸し焼きにされています。魚のうまみを凝縮したほどよい塩味のソースもスズキのおいしさを引き立てていました。

鮮やかな赤紫色のビーツソースは、やさしい甘みがアクセントになり、最後まで飽きずに味わえました。ズッキーニやパプリカなど、夏野菜の付け合わせも彩りを添えていました。



お腹も心も満たされる国産牛サーロインのメイン
肉料理は、鉄板で焼き上げる国産牛サーロインステーキ。表面の香ばしい焼き目とレアに仕上げた柔らかな肉質のバランスが心地よく、かむほどにジューシーなうまみが広がります。

コンソメソースが肉の持ち味を引き出し、爽やかなハーブの香りをまとった香草バターがアクセントに。魚と肉の両方をゆっくり味わえて、コースならではの充実感がありました。



食後のゆったりとしたひとときを楽しむデザート
通常のデザートは、日替わりのデザートにフルーツとシャーベットを添えた3種盛り合わせ。日替わりでは、ブランマンジェやチーズケーキが登場することが多いそうです。

今回は、別料金3,800円のデザートプレートを用意していただきました。パイナップルやメロンなどのカットフルーツに、ブランマンジェ、チーズケーキ、ガトーショコラを盛り付けた華やかな1皿。色鮮やかで存在感があり、主役にも喜んでもらえそうです。
※フルーツやデザートの内容は季節によって変わります（前日までの要予約）



食後のカフェフリーで優雅な時間を
さらに、食後のカフェはTEARTHの紅茶6種類やコーヒーなどから選べます。お代わり自由で楽しめるのもうれしいポイントです。

大阪の眺望を楽しめる優雅な空間で、自由に楽しめるサラダステーション、魚料理と肉料理、食後のカフェフリーまで揃い、満足感の高いランチになりました。

女子会やデートをはじめ、誕生日や記念日、歓送迎会、推し活など、景色と料理で特別な時間を演出したい日におすすめです。

※画像は西側の眺望です





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