◆ホテルメトロポリタン 川崎の秋アフタヌーンティー。りんごや栗、洋梨などを使った多彩なスイーツとフレンチ仕立てのセイボリー
ホテルメトロポリタン 川崎の「Terrace and Table」にて、秋の魅力を楽しむアフタヌーンティー「秋の実りと豊かな恵みへの感謝 ~収穫祭~」が登場。香ばしいほうじ茶ラテをはじめ、目の前でフランベする旬のりんごや渋皮栗などのスイーツ、フレンチ仕立てのセイボリーが並ぶ。実りの秋を五感で味わう贅沢なひとときを過ごして。
期間は、2026年9月1日(火)から11月30日(月)までの平日限定。
秋の雲を浮かべた香ばしいほうじ茶ラテでスタート
豊かな実りを迎える大地への想いが1杯に込められたウエルカムドリンクは、香ばしい味わいの「ほうじ茶ラテ」。
ラテの上には、秋の雲をイメージしたシャンティが浮かべられているのもポイント。
販売開始時期は爽やかなアイスで提供され、秋の深まりとともにホットへと変わる変化も楽しんで。
目の前で仕上げられる華やかりんごのフランベに注目
秋の実りを祝う宴の始まりを告げるプレリュード ディッシュは、芳醇な香りをまとった旬のりんごを味わう1皿。
目の前で、りんごのブランデー「カルヴァドス」を使って華やかにフランベしてくれる演出に非日常の気分が高まるはず。
立ち上る炎と甘く広がる香りが、収穫の喜びを映し出す特別な仕掛けを満喫して。
旬の果実や秋の味覚を閉じ込めたスイーツがずらり
ティースタンドを彩るのは、秋の実りを映し出し、香り豊かな旬の果実をふんだんに使用したスイーツたち。
「渋皮栗のモンブラン」や「洋梨のティラミス」、「ぶどうゼリー」といった秋のフルーツを使ったスイーツのほか、「ラム酒の生チョコ」や「レーズンバターサンド」が勢揃い。
「かぼちゃとくるみのスコーン」は、特製かぼちゃクリームやオリーブオイル&胡椒を合わせて召し上がれ。
フレンチのエッセンスが光る贅沢なセイボリープレート
実り豊かな秋の恵みを、フレンチのエッセンスとともに堪能できるセイボリープレート。
シェフのひと手間が光る「黒毛和牛の煮込みジャガイモ包み“秋の装い”」や「シーフードのタルタル仕立て」のほか、コリアンダーとクミンを香らせた「サツマイモのキャラメルエピス風味“大学芋”」も登場。
グリエールチーズを使用した「きのこのクロックムッシュ」など、奥深い味わいのメニューが揃うプレートにときめく。
宝石のように輝くシャインマスカットの限定ミニパフェ
秋の恵みをさらに楽しみたいときにおすすめなのが、+900円で味わえる有料オプションのミニパフェ。
宝石のように輝くシャインマスカットが繊細に飾り付けられ、マスカルポーネチーズとの贅沢なマリアージュを堪能できる1品。
ブラックペッパーやコリアンダーのスパイシーなアクセントが加わった、奥深い味覚のハーモニーを楽しんで。
実りの秋を五感で味わう特別なひとときを、心ゆくまで堪能してみては。
◆アフタヌーンティーの会場は?
ライブ感に満ちたビュッフェレストランで世界の逸品を味わう斬新な食体験を
川崎駅西口より徒歩2分、「ホテルメトロポリタン川崎」2階にあるオールデイダイニング「Terrace and Table」。オープンキッチンの活気にあふれる空間で、旅するように各国の料理を楽しむ“Voyage Buffet(ボヤージュ・ブッフェ)”は体験する価値あり。大切な人と、極上のひとときを。
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