◆ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの、夏のランチビュッフェ。選べるメインに加えて、前菜＆スイーツは食べ放題！

品川駅直結、上空26階に位置するストリングスホテル東京インターコンチネンタルのイタリアングリル「メロディア」にて、ランチビュッフェ「サマー ヴィヴァーチェ」が2026年9月15日（火）まで開催中。

6種類から選べるメインに加えて、夏野菜のアンティパスティや、マンゴー、桃などみずみずしい夏の果実を贅沢に使ったデザートは食べ放題のセミビュッフェスタイル。7層吹き抜けの開放的な空間で、夏の恵みを満喫して。


この記事の要約レポート
・ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのイタリアングリル「メロディア」で、ランチビュッフェ「サマー ヴィヴァーチェ」を提供中
・期間は、2026年9月15日（火）まで
・メインは6種からセレクト。「スズキのアクアパッツァ」や「タコとトマトサルサのリゾット」などのほか、追加料金で「鴨胸肉のグリル」や「和牛のグリル」もオーダー可
・前菜はビュッフェスタイルで。「桃のガスパチョとタコのスキュワー」や「鰹のカルパッチョ」、「フレッシュモッツァレラとズッキーニキャビア」などバリエーション豊か
・マンゴーや桃、パパイヤなどサマーフルーツを使ったスイーツも好きなだけ



お好みの1皿をセレクト。個性豊かな6種類のメインディッシュ
メインディッシュは、好みに合わせて選べる全6種類を用意。
爽やかなブロッコリーに松の実のアクセントが利いた「カサレッチェパスタ」をはじめ、タコとトマトのうまみが贅沢に溶け込んだ「タコとトマトサルサのリゾット」、ジューシーな「豚肩肉のロースト」にあさりや海ぶどうが磯の香りを添える「スズキのアクアパッツァ」がラインナップ。さらに、追加料金でオーダーできる「鴨胸肉のグリル」や「和牛のグリル」など、夏の食卓を華やかに彩る特別な1皿をじっくりと味わって。



夏野菜のうまみを凝縮した彩り豊かなアンティパスティ
ビュッフェ台に並ぶ前菜には、みずみずしい夏野菜やこだわりの食材を使ったメニューがずらり。
すっきりとした酸味が心地よい「桃のガスパチョとタコのスキュワー」や、スイカのサルサで爽やかに味わう「鰹のカルパッチョ」、キャラメリゼした無花果を合わせた「ブリュスケッタ」など、フルーツと素材のモダンなマリアージュに心が踊る。さらに、「フレッシュモッツァレラとズッキーニキャビア」や「ローストビーフとワカモレ」といった大人な味わいも揃う、バリエーション豊かな料理を好きなだけ堪能して。



マンゴーや桃が主役。みずみずしい夏の果実に満たされるデザート
デザートコレクションには、夏のフルーツを贅沢に使った涼やかなスイーツが集結。
マンゴーやパパイヤ、ドラゴンフルーツ、パイナップルを使った「トロピカルフルーツ盛り」のほか、「桃のパンナコッタ ローズソース」や「ライム＆レモンバーベナジュレ 宮崎マンゴーソース」、「桃と紅茶のクラフティ」などフルーティーな酸味と甘みが溶け合う逸品が並ぶ。
TWG Teaの紅茶を片手に、ジューシーなサマーフルーツが織りなす甘い世界にうっとり。

7層吹き抜けの心地よい光が射し込む空間で、夏の恵みを心ゆくまで堪能するランチタイムを。


◆ビュッフェの会場は？

ホテル高層階のエレガントな空間でスターシェフの逸品や厳選ワインを
品川駅直結、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルにあるイタリアングリル「メロディア」。ダイナミックなオープンキッチンで作られる、旬食材のうまみを最大限に引き出した料理の数々。家族や友人とのランチから、ビジネスでの会食、華やかなコースディナーまでさまざまなシーンでリザーブを。





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