横浜ベイホテル東急は、ディナーブッフェ「トスカフェスティバール」を7月3日から9月2日まで開催する。
アクションコーナーではローストビーフ、藤沢生ハムとフレッシュフルーツのフレンチトースト、国産牛のコンソメポッシェを提供するほか、牛肉とパプリカのピペラード風煮込み、五香粉と黒酢のソースを合わせた低温調理のスペアリブ、塩麴でマリネして焼き上げたハーブチキンなど肉料理、鶏レバーと茸の冷製アヒージョ風、コーンと枝豆のカレー風味のキッシュ、サーモンとレッドオニオンのロミロミ風サラダなどの冷製料理、もち豚とゴーヤの塩レモン焼きそば、ズッキーニと大豆ミートのプラントベースグラタンなどの温製料理を用意した。土休日はアメリカンドッグや自分で作るハンバーガーなど子ども向けメニューもそろえたほか、8月8日から16日までは生演奏も楽しめる
場所は2階オールデイダイニング「カフェ トスカ」。提供時間は午後5時から9時まで、土曜は午後5時と7時半からの2部制。料金は大人7,490円から、小学生3,600円、4歳以上の未就学児1,800円。税・サービス料込。
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