◆JWマリオット・ホテル東京で、フィレンツェ発祥のフレグランスブランドとのコラボアフタヌーンティー

JWマリオット・ホテル東京の「JWラウンジ」にて、フィレンツェ発祥のフレグランスブランド「サンタ・マリア・ノヴェッラ」とコラボレーションした「サンタ・マリア・ノヴェッラ アフタヌーンティー ～ジャルディーニ メディチェイ（メディチ家の庭園）～」が期間限定で登場。

美しい色彩のラインナップで、まるでメディチ家の庭園を散策するかのような世界観を表現。期間は、2026年8月1日（土）から9月30日（水）まで。



フレグランスの香りと世界観を表現した、可憐でフルーティなスイーツ
スイーツには、ジャスミンが優雅に香るホワイトチョコレートムースとマンダリンコンポートで仕上げた鮮やかなグリーンの「ジャスミン風味のマンダリンタルト」や、紫色の花「アイリス」に着想を得てティムールペッパーのアクセントを添えた「レアーチーズケーキ ティムールペッパー風味のパイナップルコンポート」が並ぶ。

さらに、モクレンを描いた「マグノリア」をイメージした鮮やかなピンクのジュレにジャスミンの芳香を重ねた「パンナコッタ ジャスミンのジュレ」、やわらかなぬくもりを感じるスパイシーな世界観を表現し、桃のコンポートとチョコレートムースを忍ばせた「桃とピンクペッパーのマカロンショコラ」の4品がラインナップ。

提供時間に合わせて焼きあげるプレーンとレーズンの2種類のスコーンも用意され、自家製クロテッドクリーム、ブラッドオレンジカード、無花果ジャムを添えていただける。



庭園の噴水や香水の世界を繊細に映し出した、美しいセイボリー
セイボリーには、庭園に佇む噴水から着想を得た「アクア」の世界観を、スピルリナで色付けしたみずみずしいゼリー、ズワイガニのタルタル、とうもろこし、昆布茶のジュレで表現した「ズワイガニのタルタル 玉蜀黍 アクアゼリー」が登場。

また、ベルガモットが香るカリフラワーのムースを甲殻類の出汁で琥珀色にコーティングした「ベルガモットと甲殻類でコーティングしたカリフラワーのムース」や、グレープフルーツを合わせた鴨肉のリエットにティムールペッパーを利かせた「柑橘の香る鴨肉のリエットとポテトコンフィ」も。

さらに、木の幹を思わせる牛頬肉のブレゼに、ラベンダーの華やかな香りを添えてじっくり煮込んだ「クエルチアに見立てた牛頬肉とラベンダーの煮込み」など、香水の世界を映し出した贅沢な4品を堪能して。



香水の起源と言われるフレグランスをオマージュした、優雅なノンアルコールカクテル
ウエルカムドリンクには、1553年にフィレンツェの名家出身のカテリーナ・ディ・メディチがフランス王に嫁ぐ際に携えたフレグランスに起源を持ち、香水の起源とも言われる「アクア デッラ レジーナ」をオマージュしたノンアルコールカクテルを用意。ジャスミンやエルダーフラワー、ローズマリーなどを使用し、優雅な香りの旅へと誘ってくれる。

今回、アフタヌーンティーを利用したゲストには、サンタ・マリア・ノヴェッラのフレグランスサンプル（2ml）を1名につき1点プレゼント。また、全国のサンタ・マリア・ノヴェッラ直営店舗で、購入したフレグランスボトルに職人が手作業で名前や記念日の刻印を施すエングレービングサービスのバウチャーがもらえる特典も。

東京にいながら、まるでフィレンツェのメディチ家の庭園を散策するかのような、香りと味わいが織りなす優雅なひとときを楽しんで。


◆アフタヌーンティーの会場は？

話題の新空間で味わう大人のご褒美アフタヌーンティーを
2025年10月、首都圏初進出のJWマリオットに誕生したJWラウンジ。世界的コンクール受賞歴を持つ野島茂氏が手がける珠玉のアフタヌーンティーと、バンケットシェフ渾身の繊細なセイボリーを堪能。柔らかな光に包まれるツリーハウスでは、3席限定でグラスシャンパン付き特別プランも。記念日などの贅沢な時間も演出してくれる。





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