◆京王プラザホテルで、みずみずしい夏フルーツを楽しむサマースイーツビュッフェを体験。進化系かき氷や流行中の麻辣湯も！

京王プラザホテルの「オールデイダイニング 樹林」では、2026年8月31日（月）まで「サマースイーツブッフェ」を開催。桃やマンゴーといったみずみずしいサマーフルーツを使用したできたてのスイーツを心ゆくまで楽しめる、夏季限定のビュッフェです。

サマーフルーツを使用したスイーツはもちろん、パティシエが目の前で仕上げるクレープやかき氷、流行中の麻辣湯も！夏限定の贅沢なビュッフェを、編集部が体験してきました。


◆緑あふれる広々とした店内で、サマーフルーツをたっぷりと楽しむスイーツビュッフェ

大きな窓から見える街路樹に癒される、くつろぎやすい店内
店内に一歩足を踏み入れると、大きな窓から降り注ぐ陽光と、その向こうに佇む木々が印象的。高層ビルが立ち並ぶ新宿駅からほど近い立地とは思えないほど、緑豊かで落ち着いた雰囲気を楽しむことができます。

木目調のテーブルは間隔が広く設けられているため、おしゃべりに花を咲かせたり、ゆったりとくつろいだりと優雅なひとときを過ごすのにぴったりです。



みずみずしい夏のフルーツをふんだんに使用したスイーツビュッフェ
そんな「オールデイダイニング 樹林」で現在提供中なのが、「サマースイーツビュッフェ」。「夏のリゾートでのガーデンパーティ」をテーマに、桃やマンゴーなどのサマーフルーツをたっぷりと使用したスイーツの数々を味わうことができます。

ケーキやタルトはもちろん、涼やかなグラススイーツや、ライブキッチンで仕上げるクレープ、かき氷などもラインナップ。わくわくしながら、まずはさっそくスイーツコーナーへ向かいます。


◆ライブキッチンで仕上げるスイーツや、自分でカスタムできるパフェなど。充実の夏スイーツが勢揃い

フルーツそのものの味わいを楽しむ贅沢なスイーツが目白押し
ビュッフェ台に到着すると、ずらりと並んだ美しいタルトやケーキ、グラススイーツの数々に思わずうっとり。ひとつひとつのスイーツが小ぶりなので、たくさんの種類を少しずついただけるのがうれしいですね。

ホテル伝統のレシピで作られた桃のショートケーキや、つややかなビジュアルが美しいムースなど、こだわりのケーキが勢揃い。どれもフルーツそのものの味わいをしっかりと活かしているので、さっぱりと食べられるのが魅力です。

なかでも編集部のおすすめは、「フレッシュマンゴーのタルト」（写真左下）。バターの風味が豊かなタルト生地に、マンゴーの果肉が贅沢にのった1品です。甘くてジューシーなマンゴーを存分に楽しみたいなら、ぜひ試してみてください。



1枚ずつ丁寧に焼き上げたクレープをお好みのトッピングで
ライブキッチンでは、できたてのスイーツを提供。「クラフトクレープ」のコーナーでは、パティシエが1枚1枚その場で焼き上げるクレープ生地に、桃、マンゴー、ミックスベリーの3種類から好きなトッピングと、クリームをのせてもらえます。編集部は、マンゴーのトッピングをチョイス。ごろっとした果肉がたっぷりとのったクレープは、食べ応えも抜群です。

配合にもこだわっているというクレープ生地は、もちっとした食感とバターの風味がたまらないおいしさ！ぜひ焼きたての温かいうちに召しあがれ。



昨年も好評だった「進化系かき氷」が今年も登場！削りたてのかき氷を堪能
昨年も好評を博した、氷彫刻師としても活躍するパティシエの山﨑光行氏が監修するかき氷は、6種類のソースから好みのものをチョイスするスタイル。

夏らしい「マンゴーミルク」「ピーチミルク」「ベリーミルク」のほかに、西京味噌とローストしたくるみを合わせた「MISO NOIX（ミソノア）」や、酒粕とクリームチーズの組み合わせに日本酒「獺祭」がほのかに香る「獺祭の酒粕香るエスプーマ仕立て」、とうもろこしのつぶつぶとした食感も楽しめる「香ばしとうもろこし バター醤油添え」といった変わり種も！意外性のある食材の組み合わせが楽しい「進化系かき氷」も、ぜひ試してみてください。

編集部は、「ピーチミルク」を実食。削りたてのふんわりとした氷にたっぷりとかかった桃のソースがたまりません。まるで桃そのものを食べているようなジューシーさと、桃自体の甘みを感じることができました。



定番のパフェコーナーも夏仕様に。自分だけのオリジナルパフェを作って
シーズンごとに内容が変わる「クラフトパフェ」のコーナーも、夏仕様になってお目見え！15種類以上のトッピングをカスタムしてオリジナルのパフェが作れるこちらのコーナー。メインとなるソフトクリームは、「北海道ミルク」「白桃」「ミックス」の3種類から選ぶことができます。

トッピングには、メロン・パイナップル・マンゴーなどのフレッシュフルーツも並んでおり、贅沢。ほかにも、ドライフルーツやブラウニーなどの豊富なトッピングから好きなものだけを選んで、オリジナルのパフェが完成！

食べるだけでなく、作る楽しみも味わえる「クラフトパフェ」は見逃せません。


◆スイーツの合間に挟みたい、充実のセイボリー。流行中の麻辣湯も

夏仕様のセイボリーから、ボリューム満点の定番メニューまで
甘いスイーツの合間には、セイボリーを挟みたくなるもの。こちらのスイーツビュッフェはセイボリーも充実しているので、最後まで飽きることなくたっぷりと楽しめるのが魅力的です。

「エビとブロッコリーのシトラスマリネ」や「冷製コーンスープ」などの夏らしく爽やかな冷製料理から、「京王プラザホテル伝統のカレー」や「ミニピッツァ」などの食べ応えも十分なお食事メニューまで揃っているので、遅めのランチ代わりとして利用してもしっかり満足できそうです。



SNSで話題の麻辣湯も登場！スイーツの合間のリセットにも
なんと今SNSでも大人気の「麻辣湯」のコーナーがあり、びっくり！注文するとその場で作ってくれるので、熱々のできたてをいただくことができます。

トッピングは、きくらげ、うずらの卵、青梗菜、ミニトマト、すり身団子。オレンジ色と白色が特徴的なすり身団子をのせると、一気に本格的なビジュアルに仕上がります。気になる麺は、人気の平たい春雨「平麺」が使用されており、もちもちとした食感がやみつきに。小さめの丼サイズなので、ぺろりといただくことができました。想像以上に本格的な辛さなので、スイーツの合間に挟むのもおすすめです。

みずみずしいサマーフルーツのスイーツから、充実のセイボリーまで。ゆったりと落ち着いた空間で楽しめる今だけのビュッフェを、ぜひ夏のおでかけに選んでみてください。





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