「コメダ珈琲店」は、7月7日（火）から10月中旬の間、夏の新作ケーキ3種を、全国の店舗で発売する。

【写真】“マンゴーの王様”を使った「ご褒美レアチーズ」もおいしそう！

■夏のティータイムに

今回季節限定で登場するのは、「ご褒美レアチーズ」、「氷点下ショコラ」、「紅茶日和」の3種の新作ケーキ。

「ご褒美レアチーズ」は、北海道産のクリームチーズとクリームを合わせた、軽やかな味わいと、やさしくほどける余韻が魅力のケーキ。“マンゴーの王様”とも呼ばれるアルフォンソマンゴーのピューレを天面のマンゴーソースに使用し、トロピカルな甘みとチーズの酸味をバランスよくまとめた一品だ。

また、昨年も好評だった凍ったまま食べる「氷点下ショコラ」は、新たにガナッシュの層を加えコクと深みを引き出し、チョコの味わいをよりしっかりと感じられる味わいにリニューアル。天面にコーティングされたココアソースの苦みが、甘さの中にほどよいアクセントをプラスする。

さらに、茶葉を練り込んだスポンジに、アールグレイの香りが広がるクリームを絞り、アクセントのレモンダイスをトッピングした「紅茶日和」も用意され、夏のティータイムにぴったりな、見た目にも涼やかなラインナップがそろう。

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