【画像を見る】そうめんにからむ、にらの風味がたまらない「にらみそつゆ」

夏はやっぱりそうめん！めんつゆを少しアレンジするだけで、もっとそうめんをバリエーション豊かに食べることができます。料理研究家の池田美希さんが教えてくれた、食欲そそるアレンジレシピをご紹介します。

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■にらみそつゆ
パンチ大のにらみそ味で暑気払い


【材料】(2人分)
・にら …1/4わ(約25g)＜みじん切りにする＞
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
・みそ、酢 …各大さじ1
・水 …1カップ

【作り方】
1.にらはみじん切りにして、材料を混ぜる。
(1人分31kcal/塩分2.2g)

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夏バテ気味の日にもおすすめ。たっぷりのにらが食欲をそそります！



レシピ考案／池田美希撮影／豊田朋子スタイリング／中村弘子栄養計算／スタジオ食
編集協力／渡辺ゆき撮影協力／UTUWA


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