今年で20周年のファミチキをカスタム！

発売20周年の国民的フードを主食からおつまみまで徹底的に楽しむ!激ウマ確定！ファミチキカスタム20連発!!＜野島慎一郎のバカレシピスペシャル＞

6月5日(金) 11:30

提供：

独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏

2006年に発売開始となったファミチキは今年で20周年！今やコンビニフードを象徴する国民食となったファミチキをこれまで以上においしく楽しみ尽くすために、『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さんが、怒涛のカスタム20連発で20周年を祝福しますッ！

＊＊＊

【ファミチキは今年で発売20周年です！】

野島これまで『バカレシピ研究所』連載でもたくさん使ってきた、コンビニホットスナックの大横綱・ ファミチキが今年で発売20周年 だそうで！

助手そりゃめでたい！むちゃなこともしてきたのに、お叱りは一切なし。味だけでなく懐の深さもさすがッスね！

野島そこで今回は20年分の感謝を込め、 ファミチキカスタム新作20連発 に挑戦します！

助手ウハハッ！オッサンの胃袋には厳しそうな企画だけど、ドーンとやってみましょ！

①ファミチキンラーメン

チキンラーメンを普通に作ってファミチキを添えたら完成。チキンラーメンのいい意味でチープな味わいをファミチキのスパイス感とジューシーさで一気に本格派へと引き上げる！

②ファミチキすだちうどん

かしわ天がうどんに合うんだからファミチキが合わないわけがない。まぜつゆ冷やしすだちうどんをかけると、かんきつの味がファミチキの味も引き立てる。大根おろしも忘れずに！

③塩レモンファミチキラーメン

サッポロ一番塩らーめんにレモン汁を大さじ1杯入れ、そこにファミチキと輪切りレモンを投入。塩レモンスープと相性は完璧。暑い日は冷やしラーメンにするのもアリだ

サッポロ一番塩らーめんにレモン汁を大さじ1杯入れ、そこにファミチキと輪切りレモンを投入。塩レモンスープと相性は完璧。暑い日は冷やしラーメンにするのもアリだ

野島ファミチキのポテンシャルをフルで生かすには、麺やご飯とガッツリ合わせるのがベスト。細かい作り方は写真の説明を読んでほしいのですが、感動的なのは チキンラーメン に添えるだけの①。ファミチキのスパイスのパワーで、チキンラーメンのインスタント感がほぼ消滅、味にめちゃ厚みが出ます。

助手チキンラーメンの完全体かよ！あと、②や③みたいにかんきつ系と合わせるのも大アリ！

④タルタルチキン冷やし中華

冷やし中華にタルタルソースとファミチキをトッピング。ガッツリ＆サッパリのバランスが絶妙で、特にスパイスがいい仕事をしている。冷やし中華でスタミナもつけようぜ！

野島そうそう。唐揚げにレモンをかけるのと同じようなものなんで、 酸味を生かした食べ物と合わせるのは間違いない！ ④の 冷やし中華 もその一種です。そこにタルタルソースを加えて、さらに相性が完璧に！

助手これは神融合！タルタルが冷やし中華とファミチキの架け橋になってたッス！

⑤ファミチキだし茶漬け

ご飯にファミチキとわさびを添えたら、お湯で薄めた白だしをぶっかけよう。優しいだしの味がご飯とファミチキを見事に一体化。冷えたファミチキをそのまま使ってもOK！

野島ご飯ものだとチャーハンや卵とじ丼にしても絶品なんですが、簡単で激ウマなのが⑤の だし茶漬け 。お好みで梅干しなどを添えるのもアリですね。

助手ファミチキと和のテイストがこんなに合うとは！主食以外だと何がオススメッスか？

野島最近はコンビニでも ポテト用のシーズニングパウダーやおかず用の粉末調味料 が売られていますが、これらはたいていファミチキに合いますよ。

助手以前に連載で すしのこ をまぶしたファミチキも作ってましたけど、パウダー系のカスタムは激ウマ確定で、お手軽なのも魅力！

⑥BBQファミチキ⑦ケイジャンファミチキ⑧タコスファミチキ

ポテトや料理の調味料として発売されているシーズニングパウダーをファミチキの袋に入れてシャカシャカと振って全体にまぶす。今回紹介した3種以外でも確実に化けるぞ！

野島そうそう。今回はエスビー食品の ポテシャカBBQミックス ⑥、 ケイジャンポテト ⑦、 タコスシーズニング ⑧を使っていますが、ぜひ楽しみながらいろいろな粉末調味料を試してほしいですね。マジでなんでも合うんで。カップ麺の粉末スープなんかも激ウマですよ。

助手それは麺が余るし、カップから粉だけ取り出すのが大変でお手軽さゼロだろ！で、ほかにはどんなカスタムが？

⑨磯辺チーズファミチキファミチキを半分に切ってスライスチーズを挟み、おにぎり用の焼きのりで巻く

野島個人的に激推ししたいのが、ファミチキに チーズ を挟んで 焼きのり を巻いた⑨ですね。のりとチキンって実はめちゃ合うんですが、そこにチーズも足せば最強のおかずが誕生です。

助手おお、マジで合うなこれ！小さくカットしてお弁当に入れるのもいいかもッスね。

⑩ダブルファミチキンフィレバーガーKFCのチキンフィレバーガーにファミチキを追加！

⑪ファミチキシーザーサラダシーザーサラダの具材として足すだけ。いずれも簡単なのに驚くほど激ウマ化する！

野島あとはちょっとわんぱくですが、 KFCのチキンフィレバーガー にファミチキを挟んだ⑩も最高です。フィレバーガーに足りないジャンクな要素を見事に補ってくれますよ。また、ファミチキを細かく刻んで シーザーサラダ にのせれば罪悪感を薄めたパワーサラダに（⑪）！

助手ジャンクにもヘルシーにも寄せられて、まさに変幻自在ッスね！

⑰ファミチキフィレオフィッシュマクドナルドのフィレオフィッシュバーガーにファミチキを挟んでわんぱくさをブースト。鶏と魚がうまみのハーモニーを奏でる！

⑯ファミチキコーンスープコーンスープに黒こしょうが合うのだから、スパイシーなファミチキももちろんマッチ。細かく刻んでクルトン感覚で入れよう

野島ちなみに、チキンフィレバーガーのほか、 マックのフィレオフィッシュ にファミチキを挟む⑰も絶品です。タルタルソースとチーズが橋渡し役となって、鶏と魚のうまみが融合します。あと、 コーンスープ のクルトン代わりにファミチキを入れる⑯も美味。これはシーザーサラダとセットで食べたいですね。

助手もはやファミチキカスタムだけでフルコースが作れそうじゃん！

⑫オニチキ

石垣島のB級グルメ「オニササ」風。ファミチキにご飯をのせ、のりたまを振りかけて握る。不思議な一体感がクセになる！

⑲ファミマヨエビではなくファミチキで作るエビマヨ風。ソースはマヨ大さじ4、練乳大さじ1、ケチャップ小さじ1を混ぜるだけでOK！

野島しかも洋風だけでなく、和風にも中華風にも転がせるというね。 のりたまご飯 と豪快に合体させる⑫なんかもヤミツキ度が高めだし、 エビマヨ のエビの代わりにファミチキを使う⑲もおつまみとして最高のパフォーマンスを発揮しますよ。

助手うおおおっ、エビマヨならぬファミマヨ、完璧すぎるウマさッスね！でも、これはさすがに作るのが大変なんじゃ？

野島これも簡単なんです。 ソースはマヨネーズに練乳とケチャップを混ぜるだけ 。本来は細かい味のチューニングが必要なんですけど、味が完成されているファミチキに絡めるから、ある程度雑に作ってもいい感じに決まるんですよ。

助手なるほど、エビで作るよりも圧倒的に簡単なんだ！

⑬チーズソースファミチキ

市販のチーズソースをこれでもかとぶっかける。以前発売された「濃厚チーズinファミチキ」をしのぐチーズ感に大満足！

⑭てりやきファミチキてりやきソースをファミチキにかけると甘じょっぱさとスパイシーさが抜群に合う。ソースは市販のものでも自作してもOK！

⑱激辛カレーファミチキ

エスビー食品「カレープラス辛さ自在」をかけると激辛カレー味のファミチキに。辛口の「ファミチキ（レッド）」にかけると最強！

エスビー食品「カレープラス辛さ自在」をかけると激辛カレー味のファミチキに。辛口の「ファミチキ（レッド）」にかけると最強！

野島ファミチキの味つけって企業秘密ではあるんだけど、基本的には 〝醤油＋スパイス〟 がベースで、ニンニク、オニオン、うま味調味料あたりを上手に使っていると推測されているんですが、これらの要素って どんな方向に振り切ってもおいしくまとまるんですよね 。

だから⑬とか⑭みたいにちょっとソースをかけるだけでも一手間加えた味変っぽさが出るし、⑱のように カレーのスパイスを足す だけでも味が成立するんです。料理が苦手な人こそ食材としてファミチキを使っていくべき！

助手食材として無限の可能性がありすぎるじゃん！カスタム20連発に挑戦して、改めてファミチキのすごみを知る結果となったッスね。超満腹だけど、本当に全部ウマかったッス。今後もファミチキのお世話になり続けることになりそうッスね！

野島そうですね！夢はファミチキ100周年で、われわれもカスタム100連発でまたお祝いしたいですな！

助手さすがにそこまで生きてねーだろ！