◆神戸北野ホテルの「夏桃の贅沢スイーツブッフェ」。桃を丸ごと1個使った3種の桃パフェはまるで飲み物！

神戸北野ホテルのダイニング「イグレック」にて、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの2カ月限定で「夏桃の贅沢スイーツブッフェ」を開催。

定番の「ミル・ミルフィーユ」が桃バージョンになって初登場するほか、飲めそうなほどみずみずしい3種の桃を使用したパフェなど、桃尽くしのラインナップでお届け。味のバリエーションを心ゆくまで楽しめる、夏にぴったりな贅沢ビュッフェをお見逃しなく。



ディナー限定で初登場！みずみずしい桃のミル・ミルフィーユ
ホテルの定番メニューであるミル・ミルフィーユが、桃バージョンになって初登場。桃のみずみずしさを、愛らしいピンク色をした桃風味のカスタードで包み込んでおり、目にも舌にも優しさが広がる仕上がりに。ディナータイム限定で味わえる特別な1品を召し上がれ。



大人気メニューが進化！3種の桃を楽しめる贅沢パフェ
登場するたびに「これはまるで飲み物！」と大人気を博している「まるごと桃」が、今年は贅沢なパフェスタイルにバージョンアップ。みずみずしい白桃に加えて、黄桃と赤桃も仲間入りし、ジュレやコンポートにしてグラスに閉じ込めた1品。飲めるほどのみずみずしさを誇る、3種の桃のハーモニーを楽しんで。



夏のリゾート気分を満喫できるペインティングクッキー
自分でデコレーションをして、オリジナルクッキーを楽しめる「ペインティングクッキー」もおすすめ。夏バージョンとして、ヤシの木やヨット、貝殻といったリゾート気分たっぷりのモチーフが用意されているのがうれしい。自分だけの夏をクッキーの上に描いてみて。



甘みと塩味の絶妙なバランスにときめく桃のフード
桃のフレッシュ感を活かした、ホテルメイドの本格フードメニューも充実。塩味の利いたパテドカンパーニュに甘い桃を合わせたサンドや、ポークチャップの酸味に桃のほどよい甘みを合わせた1皿など、ここでしか味わえない絶妙なコンビネーションに注目を。



桃のソースで味わうフリットや食欲そそるお肉料理も
サクサクのチキンフリットは、桃とヨーグルトの爽やかなソースでいただくスタイル。さらにランチ限定メニューとして、低温調理でしっとり仕上げたビーフのチーズグリルに、ゴロゴロ野菜のトマトソースをかけた食べ応えのある1皿も用意される。

桃尽くしの華やかなスイーツから、趣向を凝らしたホテルクオリティのフードまで贅沢に揃う神戸北野ホテルの期間限定ビュッフェ。この夏は、みずみずしい桃の魅力に包まれる特別なひとときを過ごしてみては。


◆ビュッフェの会場は？

中庭が広がるヨーロピアン空間で、新しい感性を加えた洋食に舌鼓
日本初の都市型オーベルジュの神戸北野ホテル。山口浩総料理長が采配を振る「イグレック」では、ヨーロッパの雰囲気をまとう空間で、パティシエ特製のスイーツや、旬の美食が楽しめる。アフタヌーンティーやスイーツビュッフェが、ディナータイムに楽しめるのもうれしいポイント。自分へのご褒美や記念日にぜひ訪れてみて。





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