◆ヒルトン東京で「三国志」をテーマにした中華アフタヌーンティー開催！食べ放題の点心のほか、シェフズスペシャル9品も

ヒルトン東京2階にある中国料理「王朝」では、“三国志”の世界観で贈る「チャイニーズアフタヌーンティー三国志」が2026年4月28日（火）より開催。

点心の食べ放題に加え、シェフズスペシャル9品はクラシカルなティースタンドで楽しめる。さらに4種類のスイーツとグラスライチまでがセットに。三国志の登場人物や名場面を表現した本格的な中国料理の数々をご堪能あれ。


この記事の要約レポート
・ヒルトン東京の中国料理「王朝」で「チャイニーズアフタヌーンティー三国志」を2026年4月28日（火）より開催
・「三国志」の登場人物や名場面を表現した本格的な料理が勢揃い
・シェフズスペシャルは「桃園の誓い」「諸葛亮の一手」など物語性を感じる全9品
・黒毛和牛を使ったメインディッシュ「赤壁の戦い」は味も見た目も刺激的
・アツアツが味わえる点心は食べ放題。三国志の美女姉妹をイメージした杏仁豆腐などのデザートも



三国志の世界観に酔いしれる、物語性豊かなシェフズスペシャル
シェフズスペシャルは全9品。物語の幕開けを象徴する「桃園の誓い」は、蒸し鶏のサラダをチリ、ジンジャー、中国醤油の3種のソースで用意。3人が義兄弟の契りを結んだ名場面を1皿に映す。
その美貌で戦局を揺るがしたとされる「貂蝉の艶」は、クラゲと燻製鴨に、美を象徴するバラ香る甘酸っぱいザクロソースを添えて。
魏の礎を築いた冷酷な策士「曹操の策」は、ネギの香りを移した塩でマリネした甘エビに、四川青山椒の刺激的な風味が光る逸品。



知略の一手や最強の武将をイメージした驚きの逸品も
知略で戦局を動かした諸葛亮から着想を得たのが「諸葛亮の一手」。ネギショウガソースをまとわせたピータン豆腐は奥深い味わい。
敵陣から十万本の矢を“借りる”という孔明の奇策「草船借箭」は、鮑を船に見立て、黄ニラともやしで矢を表現したアーティスティックな仕上がり。オイスターソースで柔らかく煮上げた鮑のうまみが口いっぱいに広がる。

対するは、最強の武将・呂布をイメージした「呂布の一撃」。
薄く揚げた球体状の生地・パニプリの中に、はちみつ入り黒酢ソースで仕上げたポークベリーを忍ばせ、圧倒的な存在感を放つ強烈な味わい。



「赤壁の戦い」をイメージしたメインディッシュは見た目も大迫力
メインディッシュは、三国志最大の決戦をイメージした「赤壁の戦い」。低温調理でしっとりと仕上げた黒毛和牛を、四川朝天辣椒や山椒とともに炒め、パンチのある味に。水上に炎が走り、戦局を覆した瞬間を想起させる、香ばしさと刺激がはじける1皿。

呉の名将をイメージした「周瑜の風」は、軽やかな白身魚のフリットにオレンジとレモンのソースを添えた、洗練されたカリスマ性が漂う味わい。
さらに、エビ、蟹肉、イカが織りなす「天下三分の計」のスープは、卵白でふんわりととろみを付けた味わい深い仕上がりに。

歴史を動かした戦略に想いをはせながら、珠玉の逸品に舌鼓を。



三国志の美女をイメージしたデザートと点心食べ放題を中国茶で
お食事の締めくくりは、物語の余韻を感じさせる4種のスイーツとグラスライチ。
絶世の美女姉妹をモチーフにした「大喬・小喬の杏仁豆腐」は、白桃の優しい甘さとプラムの爽やかな酸味が絶妙に調和。
易者の水晶をイメージした「天命のしずく」は、レモンが香る葡萄ジュレに2種の葡萄を閉じ込めた透明感あふれるデザート。
ウェルカムティーの「桃園冷茶」から始まり、三国志に登場する女性たちをイメージしたこだわりの中国茶とともにいただこう。

さらに、アツアツの状態で席まで届けられる点心を好きなだけ堪能できるのもうれしい。物語を思い起こしながら、心ゆくまで「三国志」の世界に浸って。


◆アフタヌーンティーの会場は？

シチュエーションに合わせて楽しむ高級中国料理
席によってまったく印象の異なる空間へと変化する中国料理「王朝」。料理長のこだわりが詰まったチャイニーズアフタヌーンティーをはじめ、中国料理の歴史と伝統を継承しつつ、現代的なエッセンスを加味したコースメニュー、華やかな点心とシーズンごとに変わる料理の食べ放題「点心ランチ」、高級食材を用いたディナー食べ放題「王朝の味覚」など、さまざまなメニューを堪能して。





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