◆シャングリ・ラ 東京のチョコレートアフタヌーンティー。ピエール マルコリーニのショコラと初夏のフルーツが共演

シャングリ・ラ 東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」で、2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで開催されるのは「ショコラガーデン アフタヌーンティー」。ベルギー王室御用達の「ピエール マルコリーニ」のショコラを取り入れた、初夏の訪れを祝う特別なティータイムが幕を開ける。名門ショコラティエの情熱と、マンゴーや甘夏といった旬の果実が織りなす極上のハーモニーを堪能しよう。


この記事の要約レポート
・シャングリ・ラ 東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」で、「ショコラガーデン アフタヌーンティー」を開催。期間は2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで
・ベルギー王室御用達「ピエール マルコリーニ」のショコラとフルーツを組み合わせたスイーツは目にも美しい
・セイボリーにはショコラや初夏野菜を使用。個性豊かな品々が並ぶ
・好きなコンディメントが選べる3種類のスコーンも



宝石のように輝くショコラと初夏を彩るフルーツの共演
ひときわ目を引くのは、ピエール マルコリーニを象徴する赤いハート「クール フランボワーズ」があしらわれた「ダークチョコレートバナナタルト」。濃厚なガナッシュとキャラメリゼされたバナナの甘みが口の中で溶け合い、カカオの奥深い余韻が広がる。

「ミルクチョコレートプリン マンゴーと抹茶のパブロバ」は、ミルクチョコレートプリンに、甘酸っぱいマンゴーとパッションフルーツのソースを合わせた爽やかな1品。板チョコの食感や抹茶のシャンティのほろ苦さなど、層ごとに変化する味わいと軽やかな食感を楽しんで。

このほか、新緑をイメージした「ピスタチオとローズのエクレア」や、かわいらしい甘夏のフォルムを再現した「甘夏のムース」、花をかたどったシャンティクリームが飾られた「チェリーフロッケンザーネトルテ」など、目にも鮮やかなスイーツが並ぶ。



隠し味にショコラを加えた独創的で個性豊かなセイボリー
セイボリーにも、ピエール マルコリーニのショコラの魔法が随所に。チョコレートのまろやかさとラズベリーの爽やかな酸味が引き立て合う「ラズベリーとチョコレートの冷製スープ」や、かぼちゃの自然な甘みにカルダモンの香りとベーコンの塩気を効かせた「カルダモン香るかぼちゃムースとチョコレート」、抹茶が香るキッシュに、コクのあるクリームチーズと薄く焼きあげたチョコレートチュイルが添えられた「抹茶風味のキッシュとクリームチーズ チョコレートチュイル」など、意外な組み合わせが楽しめる多彩な品々が揃う。

さらに、色鮮やかな花が飾られた「初夏野菜とずわい蟹のジュレ 大葉チップ」や、ビーツなど彩り豊かな野菜がサンドされた「ジャンボンブランと彩り野菜のサンドイッチ」など、涼やかな印象のセイボリーがテーブルをいっそう華やかに演出する。



3種類のスコーンと選べる贅沢なコンディメント
スコーンは、「チョコレートプレッツェル」と「クラシック」、「チャイ」の3種類。「チョコレートプレッツェル」にはピエール マルコリーニのショコラが使用され、プレッツェル特有の塩味と食感が際立つ。バターの風味豊かな「クラシック」や、スパイシーな香りが鼻を抜ける「チャイ」も、焼きたての香ばしさが食欲をそそる。

コンディメントは、ピエール マルコリーニのショコラを使ったチョコレートカード、クロテッドクリームのほか、ストロベリージャム、ブルーベリージャム、柚子マーマレード、日本ミツバチのはちみつの中からひとつ好きなものを選ぶことができる。

爽やかな初夏限定のアフタヌーンティーとともに、心ときめく贅沢なひとときを過ごしてみてはいかが。


◆アフタヌーンティーの会場は？

東京パノラマビューが広がる上質なラウンジで、憧れのティー＆カクテルタイム
東京の中心地に悠然と構えるラグジュアリーホテル「シャングリ・ラ 東京」の28階にある「ザ・ロビーラウンジ」。都内のアーバンビューに包まれながら、季節の移ろいのような驚きを与えてくれるシーズナルメニューのアフタヌーンティープランやフリーフローで素敵なひとときを。





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