テーブルマークは2月、新商品「うどん和膳」2品を発売。3月には「カトキチ極細さぬきうどん 3食」をリニューアルしました。3月2日には都内で2026年春季新商品試食会が行われ、編集部が参加してきました。
新商品「うどん和膳」はチンするだけで満足ごはんが叶う！
同社では、近年の時短・簡便ニーズや夏場の調理負担増に対応した新商品「うどん和膳」シリーズを2月から販売開始しました。ボリュームある200gのうどんと3種のおかずがセットになったワンプレート品で、かき揚げとちくわ天、甘めの卵焼き付きの「うどん和膳 彩り野菜かき揚げとちくわ天」、豚しゃぶとちくわ天、揚げ茄子付きの「うどん和膳 おろし豚しゃぶと揚げ茄子」の2品がラインナップ。

うどん和膳 彩り野菜かき揚げとちくわ天／左が冷凍状態のもの、右が電子レンジ調理後のもの

うどん和膳 おろし豚しゃぶと揚げ茄子／左が冷凍状態のもの、右が電子レンジ調理後のもの
うどんには国産小麦を100%使用。3種類のおかず入りなので満足感があるのもポイントです。電子レンジで6分20～30秒加熱するだけで簡単に完成するのがうれしいですね。

新商品のこだわり
試食会では、「うどん和膳 彩り野菜かき揚げとちくわ天」をいただきました。

シコシコとした太めのうどんに、かき揚げ、ちくわ天のトッピングがうれしい！ 箸休めとして、甘めでしっとりとした卵焼きがいい仕事をしています。簡単に調理できるから、在宅ワークの際のひとりランチや、忙しい日の夕飯にもよさそうです。

食べ応えのある太麺
「カトキチ極細さぬきうどん」は流水でも調理可能に

「カトキチさぬきうどん」シリーズでもっとも細い「カトキチ極細さぬきうどん 3食」はリニューアル。鍋・レンジでの調理に加えて流水調理も可能になりました。

調理方法の手順
「夏場の冷たいうどんは定番」というご家庭も多いのではないでしょうか。ただ、気温や湿度が高い中でお湯を沸かしたり、電子レンジ調理したものの氷水を用意しなければならなかったりと、意外に手間がかかるものです。そんなお悩みを一気に解消してくれる流水解凍は、まさに子育て世帯にとって頼れる味方！

試食会では、デモンストレーションで流水解凍する様子を見学できました。

ボウルなどに「カトキチさぬきうどん」を入れて、水に浸ける

流水で軽くゆすいで、麺をほぐす

水温にもよるが、この日は3～4分程度で解凍完了
麺つゆを用意したり、薬味を切ったりしていたら、解凍はあっという間。簡単なトッピングや副菜も準備できるくらい余裕がありそうでした。

気になる味は、レンジアップしたときと変わらぬおいしさですが、ひんやり冷たいのがおいしい！ ツルツルとした細麺で食べやすく、食欲が低下する夏にぴったりです。

熱い麺を氷水で冷やす工程がなくなり、麺を冷やさなくていいのが画期的！ 時短かつ効率的で、忙しい子育て世帯にはもってこいの商品だと感じました。

どちらの商品も、ぜひ店頭で探してみてくださいね。
商品概要

【左】うどん和膳 彩り野菜かき揚げとちくわ天

【右】うどん和膳 おろし豚しゃぶと揚げ茄子

カトキチ極細さぬきうどん 3食
テーブルマーク

https://www.tablemark.co.jp/

（マイナビ子育て編集部）

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