◆ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのいちごビュッフェを実食。いちご食べ比べや限定ナポレオンパイも

甘酸っぱいいちごの香りに迎えられて、気分は“いちごホリック”。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ストロベリーホリック スイーツブッフェ」は、2026年1月20日（火）から5月12日（火）まで開催。第一弾は、チョコレートといちごが織りなすビターで濃厚な味わいに、ときめくライブキッチンやカスタマイズコーナーのワクワク感も。そんな充実ビュッフェを、編集部が体験してきました。


◆ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「ストロベリーホリック スイーツブッフェ」を実食

いちごに夢中になる空間！カスタマイズコーナーも
「シェフズ ライブ キッチン」にて好評開催中の、「ストロベリーホリック スイーツブッフェ」。3月31日（火）まで楽しめる第一弾は、チョコレートといちごが織りなすビターで甘美なスイーツをお届け。4月からは、みずみずしいベリーが主役の「ベリーベリー（Very Berry）」にテーマを変更されます。

入り口から甘いいちごの香りに包まれる、五感で楽しめる空間。
スイーツだけでなくセイボリーも一切妥協なしの充実ぶりに、驚きました！自分で仕上げるカスタマイズコーナーやライブキッチンの演出もあり、ワクワクが止まりません。甘いものとホテルのお食事を両方楽しみたい人や、いちご本来の味を贅沢に食べ比べたい“いちご好き”にぴったりですね。



まずはシェフ自慢のスペシャルディッシュから。編集部のおすすめもご紹介

席に着くと運ばれてくる「クレームダンジュ（写真上）」は、1人1皿限定のシェフ自慢のスペシャルディッシュ。
まるで雲のようにふわふわな食感で、口の中でとろけます。甘酸っぱいベリーコンポートと土台のサクサクしたタルトが絶妙にマッチし、最初から心をギュッとつかまれる期待以上の1皿でした。

数あるいちごスイーツの中で、私のおすすめは「いちごタルト（写真下）」。ひと口サイズでビジュアルも満点！サクッとしたタルトの中には、カスタードとクリームがきれいな層になっていて、上にのったフレッシュいちごのみずみずしさが際立ちます。甘さと酸味のバランスが完璧で、満足度の高いスイーツです。


◆フレッシュいちご3種も食べ放題！食べ比べでお気に入りの品種を探して

気分はまるで“いちご狩り”！合間のお口直しにも
日替わりで楽しめる食べ放題、この日は「とちおとめ」「とちあいか」「ゆめのか」が登場。
甘みが強くジューシーな「とちあいか」と、ほどよい酸味で後味さっぱりの「とちおとめ」、香りが華やかな「ゆめのか」。それぞれの個性がはっきり分かって、食べ比べる楽しさは格別です！ちなみに「とちあいか」がいちばんのお気に入りで、何度もおかわりしちゃいました。

みずみずしいいちごは、スイーツや食事の合間に挟むと、口の中がすっきりしますよ。


◆平日限定メニューが登場。贅沢なナポレオンパイをどうぞ

大人な風味のナポレオンパイを味わおう
平日限定のタイムサービスで登場する「ナポレオンパイ」は、まさに主役級のひと皿。
ひと口食べて驚いたのは、お酒がふわっと香る贅沢な大人な味わい！驚くほどサックサクのパイ生地と、コク深い濃厚なカスタードが重なり、並んででも食べる価値ありの逸品です。


◆お食事も充実！編集部おすすめの2メニューをご紹介

チキンやポテトなど、定番料理がひと工夫されていて絶品。スイーツの後押しに
お食事も充実しています！編集部のお気に入りは「名物パリパリチキン（写真上）」。名前の通り、皮目が驚くほどパリッパリ。お肉はジューシーで、お好みで味付けをカスタマイズできるから、甘いものの合間に食べると無限ループに陥る危険なおいしさです。

さらに、目の前で揚げてもらえる“熱々・ホクホク”の「フレーバーポテト（写真下）」もぜひ食べて欲しいメニュー。
トリュフ塩、パルメザンチーズ＆ブラックペッパーなど3種のフレーバーから選べるのですが、特におすすめはトリュフ塩！上品な香りが一気に広がり、スイーツの合間の最高なアクセントになります。



肩肘張らない空間で、休日のリフレッシュや平日の仕事終わりに
竹芝駅直結の、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」。東京湾を望む景色とともに、リラックスした空間で味わえます。

目の前で仕上がるライブ感や食べ比べのワクワク感は、特別な楽しみ。心ときめくビュッフェタイムを、大切な人と一緒に、お腹いっぱい満喫してみてください。





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